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Un Thanksgiving Old School

Août 2022

Un Thanksgiving Old School


Oh mon Dieu! Comme j'aspire à être dans la cuisine de mon Gram une fois de plus! Être en sa présence pendant qu'elle crée un festin pour les personnes qu'elle aime. Tu connais ce sentiment? Ce retour dans la journée, une sorte de Thanksgiving old school? Où, tous les parents viennent de l'extérieur de la ville. Votre grand-mère et vos tantes et maman sont toutes dans la cuisine en train de jeter, parlant de tout et n'importe quoi? La musique bat son plein. Les arômes imprègnent l'air. Les enfants courent partout en jouant - cousins ​​se rattrapant, hommes dans le salon regardant le football ou jouant à un jeu de cartes? Oui! Un Thanksgiving de la vieille école.

Mon cœur me fait mal, mais il est aussi rempli de joie à cause du temps que j'ai passé avec mon Gram; surtout dans sa cuisine. Je peux la voir maintenant. Quand j'étais plus jeune, mon Gram tirait une nuit blanche. Elle serait dans sa robe de chambre, dans sa cuisine en train de chanter ou de parler au téléphone avec sa maman ou une de ses filles en leur disant quoi apporter ou ne pas oublier. Elle buvait une tasse de café et une cigarette (à la veille de la compréhension des effets du tabagisme), jouait de la musique et souriait d'une oreille à l'autre parce que tous ses bébés rentraient à la maison pour les vacances.

Bien sûr, je serais le seul à avoir passé la nuit avec mon Gram's. Et le matin, je me réveillais tôt, entrant dans la cuisine pour les arômes les plus délicieux, et la première chose que mon Gram disait était:"Bonjour, Pooh! Tu veux un petit déjeuner? Je souris et dis oui, et je m'assois à table. Pendant que je prenais mon petit déjeuner, nous aurions notre conversation spéciale et je poserais 100 questions sur ce qu'elle cuisinait. Comment elle a fait ça? Pourquoi elle a mis ça là-dedans? Et pas une seule fois elle ne m'a fait me sentir comme un parasite. Ou, qu'elle était trop occupée pour divertir son petit-fils très curieux. Au lieu de cela, elle m'a mis au travail et m'a versé des leçons sur la vie, l'amour et la famille qu'aucun livre ne pourrait enseigner.

Mon âme aspire à un Thanksgiving de la vieille école. Pour capturer ce même esprit qui a rempli la maison de mon Gram. Maintenant, nous sommes plus âgés et les choses ne semblent tout simplement pas pareilles; d'autant plus que mon Gram n'est plus là. On a toujours l'impression qu'il manque quelque chose. Je sais - c'est vraiment elle que je manque et que j'aspire. Mais c'est aussi l'ambiance qu'elle a créée. C'est l'époque de l'amour familial inconditionnel. C'est le moment et la façon dont nous avons tous hâte de nous réunir. Maintenant, tout le monde semble vouloir y aller de sa propre façon. Mes cousins ​​et moi avons maintenant nos propres familles. Nos parents sont dans des endroits différents. Certains de nos proches sont rentrés chez eux auprès de Dieu. Et ce même amour pour les Fêtes semble avoir échappé à notre génération.

Eh bien, je ne sors pas comme ça! Uh-uh! J'ai trop de mon Gram en moi. Je vais me faire un Action de grâce de la vieille école! Ma maison sera remplie de musique, de rires et de joie. Mon Gram m'a tellement béni, qu'il déborde dans tous les domaines de ma vie. Et j'en suis très reconnaissant. Oui! Elle m'a non seulement appris à aimer et à vivre, elle m'a aussi appris à jeter! Donc, nous parlons d'un repas de Thanksgiving à partir de zéro! J'utiliserai toutes les recettes, et je ne penserai pas à certaines calories ou matières grasses! Pas cet Thanksgiving! Je vais faire des confitures à l'ancienne et être debout toute la nuit à faire la fête avec moi et mes Grammes! Parce que chaque fois que j'utilise ses recettes, son esprit remplit ma maison!

J'espère que vous apprécierez cet Thanksgiving. J'espère que vous pourrez créer de beaux souvenirs sur lesquels vous et votre famille pourrez puiser pendant des années et des années à venir.

Au fil des ans, j'ai partagé plusieurs de mes recettes de Grams. Pour de merveilleuses recettes familiales de ma cuisine, assurez-vous de cliquer sur le lien à la fin de cet article et d'en essayer quelques-unes pour vous et votre famille en cette période des Fêtes. Ce sera un plaisir de savoir que mes grammes pourraient rendre votre temps en famille d'autant plus doux!

Un Thanksgiving émouvant

De ma famille à la vôtre: Bonnes vacances! Et un Thanksgiving de la vieille école!

Gordon Ramsay - Christmas Turkey with Gravy (Août 2022)



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