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Recette de base de mélange de biscuits au sucre

Décembre 2021

Recette de base de mélange de biscuits au sucre


Y a-t-il quelqu'un qui n'aime pas les biscuits au sucre faits maison? Alors que beaucoup ne pensent pas avoir le temps de les faire, presque tout le monde aime les manger. C’est pourquoi cela est simple et rapide Mélange de biscuits au sucre de base sera utile s'il est fait à l'avance et stocké sur les étagères du garde-manger. Cela fait un gros lot, donc si votre mélangeur n'est pas grand, faites-le en deux lots. Des dizaines de biscuits, barres et desserts différents peuvent être rapidement préparés avec ce mélange polyvalent. En fait, un lot de pâte de base peut être mélangé, roulé en boules, puis en paillettes et cuit en moins de 30 minutes. C’est plus rapide que de courir au magasin et d’acheter un paquet de cookies de qualité inférieure achetés en magasin! Le bonus est que la maison sent divin.
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Les biscuits de base fabriqués à partir de ce mélange sont assez faciles à préparer pour les enfants plus âgés (bien que ce soit une bonne idée d'avoir un peu de surveillance d'un adulte chaque fois qu'un four est utilisé). Pour ceux qui ont des compétences en cuisine, la pâte faite à partir de ce mélange peut être roulée et coupée en formes pour toutes les vacances ou à tout moment. De nouvelles recettes utilisant ce mélange seront publiées sur le site des desserts à ElementsOfStyle, alors surveillez-les. Avec ce mélange, presque tout le monde (y compris vous) a le temps de faire des biscuits au sucre faits maison.

Environ 200 petits cookies

12 tasses de farine
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe de levure chimique
5 tasses de sucre
3 tasses de beurre
1 tasse de shortening
  1. Mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sucre dans un grand bol.

  2. Couper le beurre et le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.

  3. Transférer dans un récipient hermétique.

  4. Conserver dans un endroit frais jusqu'à 3 mois.

  • Biscuits au sucre de base: Mélanger 3 3/4 tasses de mélange avec 2 œufs et 1 cuillère à café d'extrait (vanille, citron, amande, etc.).

  • Cookies roulés: Dérouler sur un chiffon à pâtisserie fariné de 1/4 "à 1/3" d'épaisseur et couper en formes désirées.

  • Cuire au four à 350 ° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à peine à brunir.

  • Des balles: Scoop 1 "boules du mélange de biscuits au sucre de base; placer sur des plaques à pâtisserie à 2" de distance.

  • Rouler en paillettes ou en sucre si désiré.

  • Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.

Quantité par portion
Calories 85 Calories provenant des lipides 37
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 44% protéines 4% glucides. 52%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 4 g
Gras saturés 2 g
Cholestérol 8 mg
Sodium 65 mg
Glucides totaux 11 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 5 g
Protéine 1 g

Vitamine A 2% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 1%






BISCUITS SANTÉ / 7 SAVEURS VARIÉES / Recettes traditionnelles revisées & adaptées (Décembre 2021)



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