voyage & culture

Bogart's Café

Mai 2020

Bogart's Café


Tout le monde quitte le Bogart's Café à Honolulu avec un ventre souriant et une nouvelle habitude qu'ils ne voudront pas abandonner. Chaque week-end, les habitués et les nouveaux arrivants se pressent dans ce trou au mur au bas de Diamond Head pour du java du matin et des omelettes et des gaufres moelleuses. L'art inspiré de l'océan à vendre est accroché aux murs. Des surfeurs bronzés et tonifiés remplissent les tables et se ravitaillent avant de pagayer vers les pauses de la rive sud à proximité. Les jeunes filles derrière le comptoir lancent les boissons expresso et les commandes de nourriture si vite qu'elles sprintent pratiquement à travers le travail. Il n'est pas surprenant que leur pot à pourboires regorge de billets d'un dollar.

À partir de ce mois-ci, Bogart's sert le petit-déjeuner toute la journée. Cela signifie que du pain doré, des omelettes remplies de légumes frais et des sandwichs bagels primés pour le petit déjeuner vous attendent pour satisfaire vos envies du lever au coucher du soleil. Si rien de tout cela ne semble appétissant, les gaufres et les crêpes gargantuesques servies avec des fruits frais et du nutella peuvent vous faire sortir de votre siège et tomber dans le coma de la bonne nourriture. Ou, si vous êtes d'humeur à faire des folies, les œufs de gâteau au crabe de 20 $ Benedict peuvent suffire à vous remplir pour le reste de la journée. Mon préféré: le petit-déjeuner bagel sur un bagel "tout", qui comprend des œufs frais, des épinards, du fromage et des tomates.

Les déjeuners de Bogart sont également un favori de l'île. Du carnivore à l'herbivore, le menu sandwich et salade a quelque chose pour tout le monde. La salade d'avocat et de poulet rôti est un choix populaire. Les fanatiques de fruits savoureront chaque dernière bouchée du bol d'açai. Prononcé "ah-sigh-ee", l'acai est une baie de la région amazonienne chargée d'antioxydants et d'acides aminés. L'engouement pour l'açai a frappé Hawaii presque aussi durement que les aliments biologiques. À Bogarts, la purée d'açai est mélangée avec du lait de soja, des fraises, des bananes et des bleuets pour former une substance violette épaisse moins crémeuse que le yogourt glacé, mais plus épaisse qu'un smoothie. Il vient dans un bol avec des tas de granola, de miel, de fraises, de bleuets et de bananes. Les fruits n'ont jamais été aussi bons.

Après un gros repas nutritif, le café est en ordre. Des cafés spéciaux changent tous les jours, mais de nombreuses boissons expresso sont toujours disponibles. Ceux-ci sont très chauds dans des tasses surdimensionnées. Mélanger la caféine avec la délicieuse cuisine de Bogart laisse tout le monde en désirer davantage.

Bogart's est idéalement situé à un pâté de maisons du parc Kapiolani et à quelques pas des hôtels et des plages de Waikiki. Beaucoup de gens s'arrêtent ici en route vers la plage, le parc et la randonnée du cratère Diamond Head.

Ma seule critique est qu'ils n'acceptent que de l'argent.

Gamme de prix: 6 $ - 20 $
Horaires: du lundi au vendredi de 6h30 à 18h, du samedi au dimanche de 6h à 18h
3045, avenue Monsarrat
Honolulu, HI 96815-4400
(808) 739-0999

Take2:Dinner at Bogart's Cafe (Mai 2020)



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