carrière

Pain: histoire et activité

Mai 2020

Les enfants apprendront comment le pain traverse les cultures.

Partout dans le monde, les repas ont une signification particulière. Dans presque toutes les cultures, les gens célèbrent des occasions spéciales avec un certain type de repas: dîner de Noël, pâques pâques, banquets de mariage, etc. Quand quelqu'un meurt, la famille et les voisins répondent souvent en apportant de la nourriture. L'acte même de manger est un partage de la vie. Cette activité examine ce lien à travers le pain.

Discussion préalable à l'histoire

Matériaux--
Échantillons de différents types de pain
Image de champ de blé
Farine

  • Le pain est l'un des aliments les plus importants que nous mangeons. Les gens mangent presque partout du pain. Cela nous aide à devenir forts et sains.
  • Montrez et discutez les différents types de pain que vous avez. Parlez de leurs différences et similitudes. Demandez aux enfants de nommer d'autres types de pain.
  • Tout le pain provient de céréales. [Montrez l'image d'un champ de blé.] Les grains sont plantés dans le sol. Le soleil et la pluie aident les graines à pousser.
  • Le grain mûr est cueilli et moulu en farine. [Montrez la farine.] La farine est transformée en pain. Votre famille fait-elle du pain? Que mettent-ils avec la farine pour faire du pain?

Récit

Everybody Bakes Bread, par Norah Dooley et Peter J. Thornton (illustrateur)
De Avis sur Kirkus
L'équipe derrière Everybody Cooks Rice, retourne dans le même quartier multiethnique un jour de pluie où tout le monde est à l'intérieur du pain. Carrie et son petit frère se battent, alors leur mère envoie Carrie emprunter "un rouleau à pâtisserie à trois manches". Alors qu'elle fait le tour des maisons des voisins sur la course de cette idiote, Carrie échantillonne du pain à la noix de coco barbadienne, des chapatis indiens (les lecteurs ne les voient jamais), du pain de maïs du Sud, du pita, de la challah, des pupusas et le pain italien de sa propre mère. Les recettes des sept pains suivent; l'aide de l'adulte est requise pour la plupart. Bien que l'intrigue soit très motivée par la mission - montrer du pain de diverses traditions - et des intrigues secondaires sur un match de kickball prévu ou de grandes flaques d'eau ne font que le compléter, il s'agit d'une combinaison attrayante d'histoire et de livre de cuisine.

Autres livres

Du pain et de la confiture pour Frances, de Russell Hoban et Lillian Hoban (illustrateur)
Frances, l'un des personnages les plus appréciés des enfants depuis plus de 30 ans, prend maintenant vie encore plus dans Bread and Jam for Frances, magnifiquement ré-illustré en couleur étincelante par Lillian Hoban. Dans cette histoire mémorable, Frances décide que le pain et la confiture sont tout ce qu'elle veut manger, et ses parents compréhensifs exaucent son souhait au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et même au goûter. Peut-il y avoir trop de pain et de confiture?

Le pain est pour manger, par David Gershator, Phillis Gershator et Emma Shaw-Smith (illustrateur)
Une célébration bilingue et rythmée du pain, du fermier au boulanger.

Pain, pain, pain, par Ann Morris et Ken Heyman (illustrateur)
Quel genre de pain mangez-vous? Un bagel? Une tortilla? Une baguette? Partout dans le monde, partout où il y a des êtres humains, quelqu'un mange du pain. Le texte simple d'Ann Morris et les photographies en couleurs éclatantes de Ken Heyman révèlent aux jeunes lecteurs comment les gens mangent - et comment les gens vivent - dans le monde entier.

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La multiplication des pains de Jésus (pour enfants) (Mai 2020)



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