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La famille du chou - Faits et recettes sur le chou

Décembre 2021

La famille du chou - Faits et recettes sur le chou


Bien que la plupart des légumes de la famille du chou se trouvent dans les supermarchés toute l'année, les jardiniers amateurs savent qu'ils prospèrent par temps frais à cette période de l'année. Ces légumes rustiques sont parmi les derniers récoltés à l'automne ... ils peuvent même résister à un léger gel. Le brocoli, le chou-fleur et le chou de Bruxelles font partie de cette famille de plantes en plus des têtes de chou vert ou rouge.

Les légumes moins populaires de la famille du chou comprennent la roquette, le bok choy, la bette à carde, le chou vert, le chou frisé, le chou-rave, la moutarde, le rutabaga, le navet, le navet et le cresson.


Apprenez à cuisiner 200 des plats les plus populaires à base de légumes verts, le célèbre restaurant végétarien d'Amérique. Ce livre est une merveilleuse source de recettes de plats d'accompagnement de salade fraîche et de légumes!

Mandoline Pinzon en acier inoxydable
Cette mandoline est fabriquée en acier inoxydable 18/8 durable pour une netteté supérieure et produit des coupes uniformes et précises de légumes et de fruits. Il offre une variété de coupes avec quatre accessoires de lame polyvalents. La lame lisse crée des tranches droites de concombre, tandis qu'une lame ondulée fait de jolies frites froissées. Les lames rugueuses et fines râpent les carottes et la laitue pour la salade de tacos ou les pommes de terre pour les pommes de terre rissolées. Les caractéristiques de sécurité comprennent un garde-main qui se verrouille et des couvercles en silicone sur les jambes pour éviter de glisser, et un support de sécurité en bas pour protéger les doigts. Un étui de rangement en plastique contenant les quatre lames est inclus.


Choux à la crème (Décembre 2021)



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