nourriture et vin

Entrées de salade aux oeufs de céleri

Février 2021

Ce délicieux apéritif est sain, faible en glucides et délicieux! Il comprend des bâtonnets de céleri avec une salade aux œufs sur le dessus en portions de la taille d'une bouchée.

Entrées de salade aux oeufs de céleri Ingrédients:

2 oeufs
1/4 tasse de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde jaune
1/8 cuillère à café de paprika
sel
poivre
5 branches de céleri
paprika

Commencez par faire bouillir durement les œufs. Laissez-les refroidir, puis épluchez-les et hachez-les très finement. Vous voulez de minuscules morceaux pour qu'ils s'adaptent correctement aux morceaux de céleri. Mélangez la mayonnaise - vous n'aurez probablement pas besoin du quart de tasse entier. Jugez par vous-même en fonction de la quantité d'humidité ou de la sécheresse de vos œufs. Ajoutez maintenant la moutarde, le paprika, puis salez et poivrez au goût.

Coupez les bâtonnets de céleri en morceaux d'environ 2 pouces de long. Vous aurez envie de chercher des bâtonnets de céleri qui ne sont pas trop plats, mais pas trop étroits, donc il y a de l'espace au milieu pour que la salade aux œufs puisse s'asseoir. Dole dans la salade aux œufs. Essayez d'avoir beaucoup de saveur, mais pas tellement que les doigts de la personne deviennent gluants.

Ensuite, saupoudrez avec le paprika sur le dessus pour la décoration.

Voila! Un amuse-gueule parfait qui convient à tous les âges et qui est bon pour vous aussi. Le céleri vous donne des fibres bien nécessaires!

Le nombre de glucides ici est assez minuscule. Une tige entière de céleri ne contient que 1,2 g de glucides. Un œuf ne contient que 0,3 g de glucides. Mayo peut varier de manière assez substantielle, alors assurez-vous toujours de regarder les étiquettes et d'en obtenir un aussi proche de zéro que possible, si ce n'est pas à peu près zéro.

Un mot ici sur les œufs. Je suis un ardent défenseur des œufs sans cage. Je ne sais pas si vous avez vu les différentes vidéos en ligne sur la façon dont les poules sont normalement gardées, mais c'est assez horrible. Nous choisissons chacun chaque jour avec nos actions comment le monde qui nous entoure est géré. L'achat d'œufs sans cage est un grand pas vers le soutien d'une planète plus paisible. Oui, ils coûtent un peu plus cher, mais cela coûte aussi plus cher d'acheter des vêtements à des entreprises non esclavagistes. Chaque jour et chaque étape aide!

Venez sur nos forums et partagez vos réflexions sur cet apéritif!



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