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Idées de sandwich au fromage

Février 2021

Idées de sandwich au fromage


Explorons quelques-unes des excellentes idées trouvées dans le jeu de noms de sandwichs sur le forum ElementsOfStyle Sandwiches. Cette semaine, nous allons poursuivre les différents types de sandwichs au fromage. Le fromage est un aliment polyvalent qui se décline dans une variété de saveurs et de textures. Ces diverses saveurs sont produites par différents types de lait avec leurs différentes quantités de matières grasses, leurs techniques de vieillissement et leurs ajouts au fromage. Il existe des fromages à pâte dure, molle et semi-molle.

De nombreux fromages sont fabriqués à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre. Les fromages au lait de vache n'ont pas le même goût qu'un fromage au lait de brebis ou de chèvre. Le fromage de chèvre avait une saveur résolument sauvage. Maintenant, c'est souvent doux.

Le vieillissement fait partie de la trousse à outils du fromager. Le fromage vieilli pendant longtemps a tendance à avoir un goût plus prononcé et plus prononcé. Le vieillissement intensifie les saveurs du fromage. Les fromages de type fermier ne sont pas affinés, ce qui est une autre façon de dire qu'ils ne sont pas vieillis. Ils ont un goût doux.

Les goûts du fromage varient considérablement. Certains fromages ont des moisissures introduites dans la culture. Les fromages à veines bleues en sont des exemples. D'autres, comme Swiss ou Gouda, peuvent être aromatisés à la fumée. Il existe des types aromatisés aux herbes et aux légumes. Les fromages chauds sont fabriqués en ajoutant des poivrons au fromage. Il y a des fromages qui ont du porto ajouté. Les fruits sont même utilisés pour aromatiser le fromage. La mangue et la canneberge font de délicieux ajouts au fromage. Pour les personnes qui aiment un peu de fromage acidulé, essayez la saveur de raifort.

Que le fromage soit tendre ou dur dépend de la quantité d'humidité dans le fromage. L'humidité est partiellement contrôlée par la quantité de liquide initialement pressée hors du caillé. Une autre partie du processus de fabrication du fromage qui influence la dureté est le vieillissement. En général, plus un fromage vieillit longtemps, plus il devient dur.

Nos créations de fromage Sandwich Name Game utilisent de nombreux types de fromage pour produire de délicieux sandwichs. Certains sandwichs au fromage conviennent à un repas végétarien, tandis que d'autres sont accompagnés de viande. Utilisez des accompagnements et des fruits avec vos sandwichs au fromage spéciaux pour préparer de délicieux repas en sandwich.

Idées de sandwich au fromage

Sandwichs au fromage végétarien

* Coeurs d'artichauts, olives noires hachées, tranches de mozzarella fraîches et tomates raisins tranchées, mélangés avec du sel et du poivre, du persil haché frais, du vinaigre de vin rouge et de l'huile d'olive, puis servis sur des tranches de pain italien grillées frottées à l'ail.
* Pain brun foncé avec du cheddar fort, des piments forts, des oignons sautés, des tomates en tranches et de la moutarde de Dijon, servis à la panini.
* Marmelade d'oranges, fromage à la crème et violettes sucrées sur croissants ou découpes de ris de veau hawaïen. Un joli sandwich au thé!
* Bagel à l'oignon, grillé, avec du fromage de chèvre aromatisé aux herbes, de la tomate en tranches fines et du pesto
* Sandwich au fromage grillé sur pain de sésame aux grains germés. (Faites griller le pain, mettez le fromage et faites-le dorer sous un gril.)
* Oignons et champignons grillés et empilés sur un sandwich au fromage suisse grillé au levain.
** Fromage à la crème Habanero avec épinards et tomates en tranches sur un bagel aux graines de pavot.
* Aubergine, oignons, poivrons, olives noires, tomates, basilic, origan, sautés dans l'huile d'olive, saupoudrés de fromage et farcis dans un pita.
* Rouleau d'oignon kaiser avec des tranches de suisse, de colby, de poivre, de cheddar fort et de provolone, enveloppé dans du papier d'aluminium et cuit au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
* Biscuit à l'oeuf et au fromage.

Sandwichs au fromage et à la viande

* Gouda fumé en tranches de charcuterie, dinde, bacon croustillant, tranches d'avocat, pousses de luzerne, concombres et tomates en tranches fines et mayonnaise ou ranch dans un emballage multi-grains frais à faible teneur en glucides.
* Côtelettes de longe, grillées et tranchées finement dans une tortilla de farine avec du fromage mexicain, du Pico de Gallo et du guacamole.
* Jambon danois, fromage Havarti, mayonnaise et moutarde granuleuse garni de fines tranches de cornichon sur un biscuit plat.
* Fromage à la crème Habanero avec lox et tomates en tranches sur un bagel.
* Dinde, fromage provolone, germes, tomate, avocat en tranches et moutarde au miel dans un rouleau de noeud frais.
* Salami, bologne, pepperoni, provolone, laitue râpée, piments jalapenos, olives, oignons doux émincés, cornichons, tomates, sur un fromage hoagie avec de l'huile et du vinaigre, de la moutarde et de la mayonnaise.
* Deli en tranches de poulet DiLusso, jambon et fromage suisse, grillé sur levain et garni de mayonnaise à la mangue.
* Arroser d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge sur un rouleau italien avec du jambon, du salami, de la provolone, des olives noires tranchées, de la tomate, de la laitue et des poivrons de banane.
* Salami DiLusso ou pepperoni et fromage Colby-jack avec moutarde granuleuse sur pain au levain et grillé à l'huile d'olive. (Étalez la moutarde sur le côté avec la viande. Laissez le fromage fondu humidifier l'autre morceau de pain.)



Quels types de sandwichs au fromage vous conviennent? Si vous aimez vos sandwichs au fromage avec ou sans viande, vous pouvez toujours trouver un excellent sandwich qui tentera vos papilles.Que le sandwich soit un emballage à faible teneur en glucides ou une sélection avec du pain en tranches épaisses, le fromage fait un sandwich dans lequel vous pouvez vous enfoncer les dents. Associés à de délicieux accompagnements, ces sandwichs constituent un repas nutritif.

Quelles sont vos idées de sandwich? Jouez au jeu de noms de sandwichs dans le forum ElementsOfStyle Sandwiches. Nous serons ravis de vous entendre!


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