Cocktails au champagne chinois pour le nouvel an


Cocktail Champagne Poire Asiatique

Ingrédients:
Champagne
1 poire asiatique, plus une autre pour la décoration si vous le souhaitez
2½ pouces de gingembre frais
3/4 tasse d'eau
1 tasse de sucre
  1. Faites d'abord un sirop de poire. Peler, épépiner et trancher la poire. Pelez et coupez grossièrement le gingembre. Porter à ébullition l'eau et le sucre. Ajoutez ensuite les tranches de gingembre et de poire. Laisser mijoter 5 minutes, puis filtrer.

  2. Ensuite, placez 1 cuillère à soupe de sirop au fond de chaque verre et remplissez le reste de champagne.

  3. Coupez la deuxième poire juste avant de servir et placez une tranche au centre de chaque verre.


Cocktail au champagne au litchi

Ingrédients:
1 boîte de litchis (que l'on trouve dans la plupart des épiceries asiatiques)
Liqueur de litchi (trouvée dans la plupart des magasins d'alcool)
Champagne
  1. Ouvrez et égouttez la boîte de litchis et ajoutez-en une au fond de chaque verre.

  2. Ajoutez ensuite une dose de liqueur de litchi dans chaque verre.

  3. Remplissez le verre restant de champagne.


Cocktail champagne mandarine

Ingrédients:
1 mandarine
Saké (trouvé dans la plupart des magasins d'alcool)
Liqueur de mandarine (trouvée dans la plupart des magasins d'alcool - vous pouvez également utiliser de l'orange)
Champagne
  1. Peler la mandarine et la casser en segments. Placez un ou deux segments au fond de chaque verre.

  2. Ajoutez ensuite une dose de saké dans chaque verre.

  3. Ajoutez ensuite une dose de liqueur de mandarine.

  4. Remplissez ensuite le verre restant de champagne.


Cocktail au champagne de jade
C'est ce qu'on appelle le jade simplement en raison de sa belle couleur verte. Il est également bon de servir le jour de la Saint-Patrick également.

Ingrédients:
Midori
Champagne
  1. Ajoutez une cuillère à soupe de Midori au fond de chaque verre.

  2. Remplissez ensuite le verre restant de champagne.


Cocktail au champagne aux cinq épices

Ingrédients:
Champagne
2½ pouces de gingembre frais
¾ tasse d'eau
1 tasse de sucre blanc
1 anis étoilé et plus pour la décoration
2 clous de girofle
3 graines de fenouil
1 petit bâton de cannelle

  1. Faites d'abord le sirop. Pelez et coupez grossièrement le gingembre. Porter à ébullition l'eau et le sucre. Ajoutez ensuite le gingembre, l'anis étoilé, les clous de girofle et le fenouil. Laisser mijoter 5 minutes, puis filtrer.

  2. Ensuite, placez 2 cuillères à café de sirop au fond de chaque verre et remplissez le reste de champagne.

  3. Ajoutez un anis étoilé. Il flottera sur le dessus. Assurez-vous que ce n'est pas celui qui a été bouilli, car celui-ci coulera.

Cashcane - Black Smoke (Mai 2020)



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