nourriture et vin

Recette de salade de fruits chinoise

Septembre 2020

Cette recette de salade de fruits chinoise est parfaite pour des vacances entre amis et fait une grande pièce maîtresse. Les moitiés de melon coupées en beaux bols à bords triangulaires remplis d'un mélange de boules de melon, de longanes, de raisins et d'oranges mandarines plairont à coup sûr à tout invité.

Cette recette utilise des longanes en conserve qui ont une texture juteuse blanche sucrée et sont similaires aux litchis. Ceux-ci sont largement disponibles sous forme de conserve. Les longanes en conserve et les litchis en conserve se trouvent généralement sur la plupart des marchés asiatiques. Si vous pouvez trouver des longanes frais ou des litchis frais, n'hésitez pas à les utiliser à la place des longanes en conserve. Vous pouvez également ajouter des fruits différents que vous aimerez aussi. Essayez cette délicieuse recette de salade de fruits chinois et dites-moi ce que vous en pensez Forum de la nourriture chinoise. Prendre plaisir!

Pour regarder une vidéo de ces instructions, cliquez ici

1 petit melon rosé au miel
1 boîte de longans
1 grosse grappe de raisins sans pépins
2 à 3 oranges mandarines

Couper la rosée de miel en deux et retirer toutes les graines du centre de chaque moitié et jeter.

Ensuite, à l'aide d'un melon baller, récupérez autant de chair de melon que possible pour former des boules complètes. Placez ces boules dans un grand bol et versez tout jus qui pourrait s'être accumulé dans le fond de la moitié de melon. Vous pouvez conserver ce jus dans un récipient pour une future recette.

Ensuite, utilisez une cuillère et récupérez toute la chair restante de chaque moitié de melon afin que l'intérieur de chacun soit complètement vide et lisse. Placez la pulpe de melon dans un autre récipient et conservez-la pour une future recette. Maintenant, vous avez 2 bols de melon.

Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez des triangles tout autour du bord supérieur des moitiés de melon de sorte que vous ayez un motif à bords pointus tout autour du haut de chaque bol de melon.

Ouvrez et égouttez soigneusement les longanes.

Ramassez les raisins des tiges en jetant celles qui sont gravement meurtries.

Peler les oranges et les peler en tronçons et les réserver.

Il est maintenant temps de remplir le melon. Dans un très grand bol à mélanger, mélanger délicatement les boules de melon, les longanes, les raisins et les oranges.

Remplissez ensuite les deux moitiés de melon et servez. Placez l'un des fruits supplémentaires dans le réfrigérateur et remplissez les bols si nécessaire.