nourriture et vin

Recettes chinoises pour l'été

Septembre 2020

Recettes chinoises pour l'été


L'été approche à grands pas, ce qui signifie des plats plus légers et des grillades à l'extérieur. Depuis que j'essaie de ne pas utiliser le poêle ou le four pendant ces mois chauds, j'ai de nombreuses salades froides et des recettes de grillades en plein air. Voici quelques un de mes préférés:

Recette de salade de poulet à la mandarine
Les poitrines de poulet sont marinées toute la nuit dans une délicieuse sauce à l'orange puis grillées et placées sur un lit de romaine mixte et de laitues pour bébés. Cette salade est ensuite garnie d'oranges mandarines et servie avec une délicieuse vinaigrette asiatique maison. Ceci est la recette de salade d'été parfaite.

Recette de salade de poulet chinoise rapide et facile
Si vous manquez de temps ou si vous n'avez pas la patience de faire mariner la veille, essayez cette recette de salade rapide et facile. Le poulet rôti acheté en magasin est déchiqueté et placé sur un lit de salades mélangées, puis garni de fines nouilles chinoises chow mein. C'est idéal pour une entreprise inattendue ou une fête de piscine de dernière minute.

Recette de salade froide de nouilles au tofu
Les nouilles en cellophane, également appelées nouilles aux fils de haricots, sont faciles car elles ne nécessitent aucune cuisson. Il suffit de les tremper dans de l'eau tiède et de les égoutter. Dans cette recette, ils sont mélangés avec du tofu en cubes, des germes de soja, des tomates en dés, des concombres et des oignons dans une délicieuse vinaigrette asiatique. Cette salade froide de nouilles au tofu constitue un excellent déjeuner pour une journée chaude. De plus, cette recette demande que les germes de soja soient blanchis. Cependant, vous pouvez simplement les rincer et les laisser croquants également, ce qui permet de gagner du temps et d'avoir à utiliser le poêle un jour d'été également.

Recette de salade de fruits chinoise
Pour un dessert d'été amusant, cette salade est un mélange de boules de melon, de longanes, de raisins et d'oranges mandarines qui sont servies dans une moitié de melon rosée au miel qui est coupée dans un beau bol à bords triangulaires. Cela fait le plat d'été parfait et se double d'une pièce maîtresse pour votre cadre extérieur.

Recette de côtelettes de porc chinois grillées
Cette recette peut être faite avec du porc ou du poulet. Puisque le poulet est le choix habituel pendant les mois d'été, j'ai décidé d'essayer les côtelettes de porc dans cette recette. Ici, ils sont marinés dans un mélange d'hoisin et de miel, puis parfaitement grillés. Ceux-ci sont excellents servis avec des légumes grillés sur le côté.

Recette de brochettes de poulet grillées aux cinq épices
Des morceaux de poulet marinés dans un mélange de sauce soja, de cinq épices en poudre et de cassonade sont embrochés puis grillés à la perfection. C'est un apéritif d'été facile et léger, et fait un excellent déjeuner servi sur une salade.

Comment faire griller du tofu
Avez-vous déjà grillé du tofu? Ceci est une excellente alternative aux viandes grillées habituelles et peut être assaisonné avec votre choix de saveurs. Apprenez tout sur la cuisson du tofu et impressionnez vos amis lors de votre prochain barbecue.

Les recettes de l 'été - Couverts et Baguettes (Septembre 2020)



Tags Article: Recettes chinoises pour l'été, Cuisine chinoise, Recettes chinoises pour l'été, recettes de salades, recettes de grillades

Organiser votre famille

Organiser votre famille

Maison & Jardin