Établissement:

Boulangerie Buttercooky
217 Jericho Turnpike
Floral Park, NY 11001
(516) 354-3831

Au moment où j'ai tourné le coin, j'étais entouré d'odeurs célestes. Je me suis rendu volontiers en me laissant porter avec des narines larges et des visions de gâteaux et de tartes dansant dans ma tête. J'aurais pu fermer les yeux et trouver cette porte d'entrée sans problème.

Dans la banlieue de Long Island de Floral Park, juste à l'extérieur de New York, se trouve une boulangerie connue sous le nom de Buttercooky. Essayez n'importe laquelle des centaines de choix et vous comprendrez que la cuisson au four est ce qu'ils font. Non seulement leurs produits sont savoureux (ce qui est vraiment la partie la plus importante), ils sont de véritables œuvres d'art. Si vous pouvez vous contenir assez longtemps sans prendre une bouchée, vous serez émerveillé par leur beauté. Des gâteaux avec des motifs généralement réservés aux vêtements et de délicates sculptures en dentelle sur le dessus qui défient souvent la gravité vous laisseront vous demander: «Comment ont-ils fait cela?»

DOUBLE CAPPUCCINO TREAT

Mais tu sais que je suis tout au sujet du café, liquide ou autre. J'ai donc demandé un cappuccino et j'ai eu du mal à rester concentré alors que je partais à la recherche d'une pâtisserie contenant du café. J'ai trouvé le petit gâteau à la mousse au chocolat et au cappuccino le plus adorable, juste pour un, avec un grain de café au chocolat noir dans une petite cuillerée sculptée de mousse sur le dessus. De forme parfaite, il y avait une couche supérieure de mousse avec le gâteau sur le fond joliment décoré avec l'un des dessins de signature de Buttercooky. Ce gâteau est également disponible en taille réelle. L'attention portée aux moindres détails ici est tout simplement incroyable.

Gâteau mousse au chocolat et au cappuccino


LE TEST DU GOÛT

Tout d'abord, permettez-moi de parler du cappuccino. De la mousse avec un soupçon de cannelle, c'était l'une des meilleures que j'aie eu depuis un moment. Pas du genre à ajouter du sucre à mon café, je n'ai pas rencontré l'amertume vive habituelle quand j'ai dépassé la mousse. J'ai été impressionné par la douceur et la saveur de tout cela. Maintenant, je sais que je me moque généralement des vraies tasses, soucoupes et cuillères, mais j'étais tellement aveuglé par la beauté et le goût que je m'en fichais vraiment.

J'ai pris une fourchette pleine de gâteau au chocolat et à la mousse de cappuccino et je me suis arrêté net. La mousse crémeuse, le gâteau au chocolat - j'étais sans voix. C'était délicieusement crémeux et savoureux. Je sais que rien de tout cela ne faisait partie de mon alimentation, mais permettez-moi de dire pour ma défense que je n'ai pas déjeuné et que le gâteau était un petit avant-goût du paradis. De plus, à quelle fréquence avez-vous la chance de prendre votre café et de le manger aussi?

CONSENSUS

Dans mon coin de pays, chaque fois que vous mentionnez Buttercooky’s in Floral Park à quiconque a goûté à ses produits, la réponse est toujours animée aux yeux écarquillés. Ils ont sûrement mon vote.

???? COOKIE GÉANT XXL AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ???? (Avril 2020)



Tags Article: Coffee Spot Alert-Buttercooky Bakery, Café, cappuccino, revue de café, New York, Buttercooky, Butter Cooky, Biscuit au beurre

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