Recette de maïs au caramel croustillant au beurre


En ce qui concerne le pop-corn au caramel, il existe deux écoles de pensée: certaines aiment la leur gluante, tandis que d'autres aiment la leur croustillante. Dans les deux versions, le pop-corn est enrobé de caramel au beurre; il serait impensable d'utiliser de la margarine ou de l'huile car la saveur beurrée est essentielle. Le maïs caramel suivant est la version croquante; c'est addictif et il est facile de parcourir tout le lot en très peu de temps.
””

Environ 16 portions de 1 tasse

3 1/2 quarts de maïs éclaté nature
1 tasse d'arachides à cocktail (facultatif)

1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonade, bien tassée
1/4 tasse de sirop de maïs léger
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vanille
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  1. Préchauffez le four à 250 °.

  2. Tapisser un moule jellyroll de 11 x 17 po de parchemin ou vaporiser d'un vaporisateur antiadhésif.

  3. Vaporisez un grand bol de spray antiadhésif (un bol Tupperware géant en plastique est idéal); ajouter le pop-corn et les arachides dans le bol et mélanger.

  4. Mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de maïs et le sel dans une casserole épaisse.

  5. Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu moyen-élevé.

  6. Lorsque le mélange bout, découvrez et lavez les côtés avec une brosse à pâtisserie et de l'eau.

  7. Laissez bouillir le mélange 5 minutes sans être dérangé.

  8. Retirer du feu et incorporer la vanille et le soda (le mélange va mousser).

  9. Verser immédiatement le mélange sur le mélange de pop-corn et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

  10. Transférer le mélange dans le moule jellyroll préparé.

  11. Séparez les grains du mieux que vous le pouvez.

  12. Cuire au four préchauffé pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

  13. Une fois refroidis, séparez les grains si certains collent encore ensemble et conservez-les dans un récipient hermétique.

Quantité par portion
Calories 171 Calories provenant des lipides 94
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 55% protéines 7% glucides. 38%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 10 g
Gras saturés 4 g
Cholestérol 16 mg
Sodium 153 mg
Glucides totaux 16 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 0 g
Protéine 3 g

Vitamine A 4% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 4%


recette CROUSTILLANT FEUILLANTINE AUX FRUITS / Fruit crunchy layer recipe (English subs) (Avril 2021)



Tags Article: Recette de maïs au caramel croustillant au beurre, desserts, recette de maïs au caramel croustillant au beurre, recettes de maïs soufflé, recettes de maïs soufflé des fêtes, recettes de maïs au caramel, recette de maïs caramel croustillant, recettes de maïs soufflé de Noël, recettes de maïs soufflé de Thanksgiving, recette de maïs soufflé au caramel, recettes de caramel, recettes de maïs soufflé faciles

Coupons et votre PDA

Coupons et votre PDA

des ordinateurs