nourriture et vin

Soupe de boeuf aux légumes Crockpot

Août 2020

Soupe de boeuf aux légumes Crockpot


Soupe de boeuf aux légumes Crockpot

  • 1 rôti de boeuf maigre, environ 1-1 / 2 à 2 livres
  • carottes - 1/2 à 2 tasses, tranchées finement ou en dés
  • pommes de terre - environ 4 de taille moyenne, pelées et coupées en cubes
  • céleri - 2 côtes - hachées
  • 1 oignon moyen - haché
  • maïs - 1 boîte congelé, décongelé
  • pois - 1 boîte surgelée, décongelée
  • haricots de Lima - 1 boîte congelée, décongelée
  • 1/2 c. thym
  • persil - quelques brins de frais, haché ou 1 c. séché
  • 3 tasses de bouillon de bœuf - fait maison ou utilisez du bouillon de boeuf en conserve faible en gras
  • 1 à 16 oz. tomates en conserve, écrasées
  • 1 à 4 oz. peut sauce tomate
  • 1 c. sel ou au goût
  • une pincée de poivre, au goût

Préparation -
Mélanger tous les ingrédients dans une grande mijoteuse. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 1 heure. Réduisez la température à basse température et laissez cuire environ 10 heures. Retirez le boeuf de la mijoteuse. Retirez la viande de l'os. Jeter l'os. Déchiquetez et / ou coupez la viande en petits morceaux. Incorporer la viande dans la soupe. Cuire environ 30 minutes de plus avant de servir.


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Boeuf aux légumes à la mijoteuse ???????? (Août 2020)



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