Luxe tchèque à l'hôtel Mandarin Oriental de Prague


Véritable vitrine du design contemporain de pointe installé dans les vestiges d'un monastère médiéval et Renaissance, le luxueux hôtel Mandarin Oriental de Prague symbolise la ville elle-même.

Élégant et élégant, le Mandarin Oriental Hotel reflète toujours la grâce et la sérénité des débuts monastiques du bâtiment. Les chambres, bien sûr, sont beaucoup plus luxueuses et confortables que lorsque les moines du 14ème siècle y vivaient. Les clients modernes peuvent choisir entre des chambres dans la section historique magnifiquement convertie ou la conception strictement contemporaine des chambres dans la section nouvellement construite autour du cloître.

Alors que j'avais vu les rénovations en cours juste avant son ouverture, mon mari vient de rentrer et rapporte que les résultats sont aussi exceptionnels que je m'y attendais. Dans les parties d'origine du bâtiment, les impressionnants plafonds voûtés gothiques sont restés, donnant de la texture et de la perspective aux salles publiques du premier étage. Dans les salles de bal (également utilisées comme salles de réunion), elles donnent grâce et humanité aux grandes salles; dans la salle à manger un sentiment d'intimité. Mais le décor est strictement contemporain. Des meubles rembourrés confortables dans des couleurs neutres créent une aura d'espace et d'ordre dans les espaces publics.

Selon lui, «les chambres et suites des étages supérieurs des structures plus anciennes sont particulièrement attrayantes en raison du jeu entre l'architecture et la décoration en combinant les plafonds voûtés et le design contemporain fringant. Les plafonds voûtés blanc cassé rassemblent les chambres confortablement tandis que les lignes épurées du mobilier créent un sentiment de sérénité, en s'appuyant sur quelques touches de couleur dans le tissu ou sur quelques détails de décoration pour donner vie et intérêt aux chambres. La suite présidentielle Penthouse est magnifique, haute dans sa propre tour et avec une terrasse privée avec vue sur le château de Prague et le quartier historique. »

La façon dont l'espace a été trouvé pour les pièces supplémentaires est particulièrement impressionnante, tout en préservant l'intégrité des bâtiments d'origine. L'ancien cloître était en ruine, donc une section le long de deux murs a été utilisée pour construire une nouvelle section. Le nouveau et l'ancien ont été séparés de quelques pieds et un toit en verre a été ajouté. Ainsi, de l'intérieur, l'ancien et le nouveau semblent séparés par un mince rideau translucide. Les fenêtres des chambres de l'ancienne section donnent sur la rue historique tandis que dans la nouvelle section, elles font face au cloître magnifiquement aménagé.

Le spa et centre de remise en forme se trouve sur le site de la chapelle du monastère, de sorte que les pieds des clients vêtus de pantoufles tapotent sur un sol en verre qui révèle les ruines excavées du sol de la chapelle. L'immense centre de remise en forme est rempli d'équipements ultramodernes et les salles de soins privées comprennent une salle pour couples, le tout joliment décoré dans des lignes modernes et élégantes.

Je savais cependant que j'aurais dû l'accompagner lors de ce voyage, quand j'ai lu ses courriels décrivant les repas dans la salle à manger de l'hôtel:

«Manger ici est une expérience de fusion culturelle. Les racines asiatiques de la société mère sont très évidentes sur le menu, tout comme les racines de la cuisine de l'Europe centrale de Prague. Plutôt que de fusionner complètement les deux, le chef les a réunis pour que les invités puissent faire leurs propres choix. Puisque pour les autres repas ici j'ai opté pour des plats locaux typiques j'ai choisi les plats d'inspiration asiatique: crevettes Jhinga marinées au yaourt et Masala indien; crevettes cuites dans un bouillon de noix de coco avec des échalotes, de la citronnelle et des champignons de paille, aromatisées à la coriandre; et raviolis farcis de homard, châtaigne d'eau et mascarpone, servis avec des médaillons de homard dans une réduction de citronnelle et de gingembre. "

Ce n’est pas un hasard si le groupe hôtelier de luxe Mandarin Oriental a choisi Prague comme site de son premier hôtel en Europe de l’Est. Prague est la ville vitrine de toute la région, son architecture originale médiévale, Renaissance et Art Nouveau pratiquement intacte par la Seconde Guerre mondiale, qui a détruit tant de villes européennes. Son ascension de la négligence de l'ère soviétique a été spectaculaire, et ses bâtiments brillent désormais de restaurations fraîches et d'une conservation minutieuse.

L'extérieur de l'hôtel s'intègre très confortablement dans son quartier historique de palais et hôtels particuliers du XIVe au XIXe siècle. Dans la section Mala Strana, il se trouve au centre du quartier historique de la ville, à seulement quelques pas du château de Prague et du pont Charles historique qui date du XIVe siècle. Une autre partie du monastère, attachée à l'hôtel, a été transformée en musée tchèque de la musique.

Mandarin Oriental Hotel, Nebovidska 459/1, Mala Strana, 11800, Prague 1, République tchèque. Tél. + 420 233 088 888, FAX +420 233 088 668.

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