Desserts faciles que tout le monde peut faire - Critique de livre



Je parcourais récemment la section des livres d'occasion d'une librairie à Buffalo et j'ai trouvé Desserts faciles que tout le monde peut faire par Cookbook Resources, Inc. Je suis toujours à la recherche de recettes rapides et faciles à faire avec ma petite-fille, Isabella pour son site Web, Isabella Cooks, et aussi certaines qui sont particulièrement bonnes à utiliser pour mon site de cuisine rapide à ElementsOfStyle. À première vue, ce livre semblait avoir ce que je voulais.

En lisant le livre, j'ai été étonné du nombre de raccourcis faciles et intelligents qui sont inclus dans les recettes. Je n'arrêtais pas de me dire: "Pourquoi n'y ai-je pas pensé!"

Ce livre contient environ 400 des recettes les plus simples et les plus rapides que j'ai jamais vues. Certains d'entre eux sont des recettes de livres de cuisine communautaires qui ont fait le tour, mais d'autres sont des recettes amusantes qui font un excellent usage des plats cuisinés tels que les tortillas à la farine, la garniture à tarte préparée, les rouleaux de cannelle pour réfrigérateur, les croûtes à tarte préparées, les mélanges à gâteaux, le lait concentré sucré, pudding instantané, biscuits achetés en magasin et, bien sûr, garniture fouettée congelée. La plupart des recettes contiennent cinq ingrédients ou moins et sont assez faciles à préparer pour les enfants. En plus des recettes utilisant des articles de commodité, il existe plusieurs recettes faciles faites à partir de zéro, certaines utilisant même du vrai beurre et de la crème à fouetter, et beaucoup utilisant de bons fruits d'été frais. Il y a des gelatos, des sorbets et des glaces à faire dans votre sorbetière automatique qui vous fait gagner du temps; et même quelques desserts gourmands très raffinés comme les Crêpes Suzette (à base de crêpes préparées du rayon produits de l'épicerie) et le Cerise Jubilee.

Isabella a choisi une recette à faire à la maison appelée Caramel Treats où vous versez un mélange de beurre, de sucre et de pacanes sur des biscuits Graham, faites-les cuire et vous avez des biscuits au caramel. Bella, qui a 10 ans, a pu suivre et comprendre exactement la recette sans l'aide d'un adulte. J'ai vu ces biscuits lors de repas-partage et de dîners de quartier où des adultes les ont préparés, et bien qu'ils ne soient pas mes préférés (car ils sortent sucrés), Bella avait tout à fait raison, tout comme les adultes. Les recettes de ce livre ne sont pas seulement adaptées aux enfants, elles utilisent des ingrédients que beaucoup d'entre nous ont déjà sur nos étagères. Le livre a un index complet, la mise en page est excellente et il existe une bonne variété de desserts, y compris des gâteaux, des tartes, des puddings, des bonbons, des biscuits et des desserts tels que des cordonniers. Aucune recette du livre ne prend plus de 15 à 20 minutes de mains à temps. En fait, le seul inconvénient que je peux voir, c'est qu'il n'y a pas d'images colorées; cependant, il y a de jolies illustrations.

Bien que je ne considère pas cela comme un livre de cuisine incontournable pour tout le monde, (il n'a pas la recette parfaite pour votre prochain dîner de fantaisie, et n'est probablement pas un bon choix pour un cuisinier gastronomique), il est parfait pour les familles avec les enfants qui aiment aider dans la cuisine ou pour tous ceux qui sont occupés et qui ont besoin de recettes de desserts très rapides. En fait, si vous êtes quelqu'un qui déteste cuisiner, mais qui est parfois obligé de faire un bon dessert, cela pourrait bien devenir votre bible de dessert!

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Furi Kuri

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