Recette facile de cuisson au jambon et aux courgettes


Jambon resté? Cuisson facile au jambon et aux courgettes mettra ce jambon à bon escient. Il est rapide à assembler et utilise également des courgettes, qui sont disponibles dans les épiceries toute l'année, ainsi que dans la plupart des jardins (en excès) à la fin de l'été. Des ingrédients minimaux et un mélange de cuisson fait maison sont combinés pour faire une casserole rapide et facile que toute la famille adorera. Les piments jalapeno frais ajoutent du zip à la casserole; une boîte de 4 onces de piments verts doux peut être substituée, bien que la chaleur des poivrons frais soit vraiment minime.
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Ce plat rapide est également idéal pour le brunch et serait un changement bienvenu par rapport à certaines de ces casseroles de brunch usées qui sont servies trop souvent. Pour un délicieux accompagnement de légumes ou un plat principal végétarien, le jambon peut être laissé de côté; avec ou sans jambon, cette casserole facile peut devenir l'un des plats préférés de la famille.

6 portions

5 œufs
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
3 tasses de courgettes en dés
1 tasse de jambon maigre en dés
2 piments jalapeno, tiges, moelle et graines enlevés; haché finement
3 cuillères à soupe de flocons d'oignons déshydratés

1 tasse de mélange à pâtisserie maître
1 tasse de cheddar râpé
  1. Préchauffer le four à 375 °.

  2. Vaporiser un plat de cuisson profond de 9 x 9 "(2-3 pintes) avec un spray antiadhésif.

  3. Mélanger les œufs, l'huile végétale, le sel et le poivre.

  4. Incorporer les courgettes, le jambon, les piments jalapeno et les flocons d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

  5. Incorporer le mélange à pâtisserie et le fromage.

  6. Transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé.

  7. Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Quantité par portion
Calories 343 Calories provenant des lipides 197
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 57% protéines 19% glucides. 24%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 22 g
Gras saturés 7 g
Cholestérol 206 mg
825 mg de sodium
Glucides totaux 20 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 1 g
Protéine 16 g

Vitamine A 46% Vitamine C 79% Calcium 0% Fer 8%



Recette : Courgettes au jambon (Juillet 2022)



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