Recette facile de Betty de Brown de pomme de mijoteuse


Apple Brown Betty est un dessert à l'ancienne, apparemment datant de l'époque coloniale. Un betty est un pudding cuit au four (selon Food Reference.com, et comme il est généralement cuit au four, les miettes sur le dessus deviennent brunes et croustillantes (d'où le "brun"). Ce dessert est très différent d'un pudding au pain, depuis le toast les morceaux et les miettes restent assez croustillants. Heureusement, cette version à la mijoteuse, Mijoteuse facile Brown Betty est très facile, et il cuisine sans surveillance.
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Je suis sûr que vous conviendrez que ce dessert à l'ancienne est toujours bon dans les temps modernes et qu'il est le moyen idéal d'utiliser du pain rassis et des pommes de saison. Servir avec de la crème fraîche à fouetter, nature ou fouettée et sucrée. C'est aussi bon avec de la glace.

12 portions

6 à 8 tranches de pain de blé entier, grillées et coupées en carrés de 1 po
1/2 tasse de beurre fondu, divisé

6 à 8 tasses de pommes, pelées, évidées et tranchées
1 orange
1 1/2 tasse de sucre

1 tasse de chapelure brune sèche, ou de la chapelure sèche ordinaire dorée au four
1 cuillère à soupe de beurre fondu
  1. Vaporisez le pot d'une mijoteuse de 4 à 6 pintes avec un spray antiadhésif.
  2. Répartir la moitié des cubes de pain grillé sur le fond du pot; arroser de 1/2 du beurre fondu.
  3. Placer les pommes dans un bol; râper le zeste d'orange sur les pommes et presser le jus.
  4. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à bien mélanger.
  5. Répartir la moitié du mélange sur les cubes de pain grillé.
  6. Garnir avec les cubes de pain grillé restants, arroser du beurre restant, puis du reste du mélange de pommes.
  7. Mélanger les miettes de pain avec le beurre fondu et saupoudrer le tout.
  8. Couvrir la mijoteuse, tourner à haut et laisser cuire 3-4 heures ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres; au cours des 15 dernières minutes, inclinez le couvercle pour éliminer tout excès d'humidité.
  9. Servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.

Quantité par portion
Calories 288 Calories provenant des lipides 88
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 30% protéines 4% glucides. 66%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 10 g
Gras saturés 6 g
Cholestérol 24 mg
Sodium 200 mg
Glucides totaux 48 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 25 g
Protéine 3 g

Vitamine A 8% Vitamine C 15% Calcium 0% Fer 5%







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