Maison & Jardin

Egremont et autres pommes Russet

Avril 2020

Egremont et autres pommes Russet


Les jardiniers trouveront différents types de pommiers roux disponibles. Il s'agit notamment des éléments suivants.

EGREMONT RUSSET APPLE

La pomme roussâtre d'Egremont a été qualifiée de l'une des meilleures roussettes. Certains le considèrent en fait comme le meilleur des roussis. Les origines de cet arbre sont quelque peu floues, mais il existe depuis 1872 environ en Angleterre.

Le petit arbre compact, dressé et résistant à la tavelure est moyennement rustique. Il porte d'énormes récoltes chaque année.

Ces pommes mûrissent à la fin de l'automne et sont excellentes pour le stockage. Ils mûrissent généralement d'octobre à novembre environ. Ce sont des fruits de très haute qualité.

Les pommes Egrement sont recommandées pour le cidre et comme pomme de dessert. Ces fruits sont petits à moyens et ronds. La peau rugueuse est jaune d'or avec une rougeur brun orangé. Le roussissement brun foncé et riche est tout simplement charmant.

La chair croquante et aromatique, qui n'est jamais dure ou dure, est un peu juteuse et très sucrée. La chair est crème avec des touches de jaune.

La saveur a été décrite comme douce, forte, noisette, très riche et jamais acide. Edward Bunyard, le célèbre pomologiste anglais (1878-1939), auteur du Handbook of Fruits, l'a décrit comme ayant «la vraie vieille saveur rousse».

En Angleterre, le rousset d'Egremont est considéré comme l'une des meilleures pommes à dessert et l'une des variétés les plus populaires du pays. Il a été inclus dans le National Fruit Trees Garden en Angleterre et a été fortement recommandé.


POMME DAVENPORT RUSSET

L'origine de cet arbre réside dans l'obscurité. Cependant, c'est une variété patrimoniale. La plante porte des fruits amoureux avec un fard à joues rouge orangé. La quantité de roussissement sur la peau varie de très lourde à beaucoup plus clairsemée.

Comme la plupart des roux, les pommes roux Davenport sont connues pour leur riche saveur, à la fois sucrée et acide. Pendant le stockage, la saveur a tendance à devenir encore plus riche.


PERRY RUSSET APPLE

Cet arbre est plus adapté aux zones de trois à six environ. Son histoire est assez obscure. Certains disent qu'elle est peut-être originaire du New Jersey, tandis que d'autres rapportent qu'il s'agissait d'une ancienne variété américaine trouvée dans l'État de New York ou le Rhode Island. Il date des années 1860.

Le roussissement est parfois absent. Mais, lorsqu'il est présent, cela couvre généralement le fruit de manière assez uniforme. La chair jaune à grains fins est juteuse et acide avec une saveur très riche. Les pommes Perry Russet font de délicieuses tartes.

Marville - Région Grand Est - Stéphane Bern - Le Village Préféré des Français (Avril 2020)



Tags Article: Egremont et autres pommes Russet, aménagement paysager, pomme rousse, pomme, pomme Egremont rousse, Edward Bunyard, pomme rousse Perry, pomme rousse Davenport

Rabbi Akiva

Rabbi Akiva

religion et spiritualité