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Café éthique

Mars 2020

Café éthique


Lorsque nous apprécions notre tasse du matin, ou tout ce que nous mangeons ou buvons d'ailleurs, la plupart d'entre nous ne pensent pas beaucoup à la façon dont cela nous est arrivé. Et pourtant, si nous savions que l'article nous venait à un coût bien supérieur à ce que nous avons payé comme les mauvais traitements infligés aux autres ou la destruction de la terre, penserions-nous à deux fois à notre achat? Beaucoup de gens le font tous les jours, en ce qui concerne leur café au moins, en regardant l'histoire derrière leur tasse de café et en recherchant des certifications comme le commerce équitable, le commerce direct ou l'alliance de la forêt tropicale.

L'éthique du café est un sujet très débattu et se retrouve donc quotidiennement dans l'actualité. Un article sur AFP Newswire intitulé «Le café éthique aide à sauver la forêt tropicale péruvienne» dit que le cachet de la Rainforest Alliance dans le cas des agriculteurs péruviens fonctionne. «Mes parents ont systématiquement déboisé afin de planter plus de caféiers. Nous savons maintenant que c'était une erreur ", a déclaré Evangelino Condori Rojas, qui possède une petite plantation près de Quillabamba dans l'est du pays." Cette génération d'agriculteurs est revenue à des modes d'agriculture plus traditionnels et leurs méthodes ont été approuvées par la Rainforest Alliance. Selon le site Web de la Rainforest Alliance, «notre sceau d'approbation indépendant garantit que les biens et services ont été produits conformément à des directives strictes l'environnement, la faune, les travailleurs et les communautés locales.

Un autre auteur parle du commerce équitable comme des ordures. Gene Callahan, chercheur adjoint à la Fondation pour l'éducation économique, écrit dans son article «Café équitable: ne vaut pas une colline de grains», «L'intention est assez noble, mais l'impact sur la vie humaine est tragique. Au lieu de sortir les agriculteurs exploités de la dette et de la pauvreté, le commerce équitable tend à réduire leurs perspectives et à nuire au développement économique global. » Je suis sûr que beaucoup seraient en désaccord avec ce point de vue.

Que vous soyez d'accord avec les certifications Fair Trade, Direct Trade ou Rainforest Alliance ou non, la question demeure: pouvons-nous vraiment sauver le monde grâce à un café éthique? Nous faisons ce que nous pouvons car ne rien faire n'est pas une option. En maintenant les problèmes en vie et en exigeant que quelque chose soit fait, nous élevons la conscience du monde. Tant que nous ne nous soucions pas des problèmes de tous les êtres humains et que nous ne valorisons pas notre planète, nous risquons de nous détruire.

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Tags Article: Café éthique, café, café, commerce équitable, commerce direct, Rainforest Alliance

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