Salade d'herbes fraîches et de noix de macadamia


Tout le monde devrait déguster une bonne salade au moins 3 fois par semaine. Selon la façon dont vous le faites, il fournira des enzymes, des minéraux, des vitamines et des oméga 3, 6 et 9 essentiels, des acides gras essentiels et tous les autres nutriments nécessaires pour vous permettre de continuer à vivre. Il fut un temps où je ne mangeais pas de salade, cela ne faisait pas partie de mon héritage antillais. Notre truc était la soupe, le poisson, le poulet ... surtout les fruits de mer, mais jamais la salade. Je n'ai pas mangé ma première salade avant d'être en 8e année, donc une fois que j'ai découvert qu'ils pouvaient vraiment avoir bon goût, j'étais sur un rôle à partir de là.

Mes salades préférées pourraient être utilisées seules comme repas en fonction de la quantité et non du contenu. Le contenu est là. Vous avez vos graisses, vos protéines et vos glucides, etc., etc., etc. transformant une salade régulière en un repas sérieux. Voilà pourquoi je suis venu avec la salade d'aujourd'hui. Herbes fraîches, noix de macadamia, tomates raisins, papier finement tranché, oignons rouges marinés, les œuvres, agrémenteront votre assiette.

Voici ce que nous avons fait pour notre salade d'herbes fraîches et de noix de macadamia.

ÉQUIPEMENT
1 passoire//HFiNews.com/blog/pc-tv - Photo de salade d'herbes fraîches et de noix de macadamia
1 grand bol à mélanger
pinces à salade [salad server]

INGRÉDIENTS D'HABILLAGE
4 cuillères à soupe d'huiles oméga 3
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme [brut]
1 cuillère à soupe de moutarde [Dijon biologique est agréable ou celui que vous préférez]
1 cuillère à soupe de ketchup biologique
1 gousse d'ail hachée écrasée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de câpres

INGRÉDIENTS DE SALADE
2 bouquets de roquette
1 bouquet de mauvaises herbes à l'aneth
1 bouquet de coriandre
1 tasse de persil italien [feuille plate]
1 botte de laitue frisée
1 tasse de noix de macadamia [crues]
1 tasse de canneberges séchées [biologique]
2 tasses de tomates raisins [1 tasse d'entre elles coupées en deux sur la longueur]

Étape 1. Fouettez vos ingrédients de vinaigrette ensemble dans un mélangeur ou avec un fouet dans un bol, en ajoutant vos câpres après avoir fouetté vos ingrédients ensemble, incorporez [vous voulez qu'ils restent entiers pour une excellente présentation] et réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à assiette et servir votre salade.

Étape 2. Lavez, égouttez et séchez tous vos produits [roquette, aneth, coriandre, persil, laitue et tomates]

Étape 3. Coupez votre coriandre, votre persil et votre aneth en morceaux de 1 à 2 pouces et coupez en deux vos tomates, en réservant votre laitue sur le côté pour l'assiette.

Étape 4. Dans un grand bol à mélanger, mélangez tous vos ingrédients de salade ensemble, attendez-vous à votre laitue.

Étape 5 Assiettez votre salade en ventilant votre laitue de façon circulaire autour de votre assiette à salade, les tiges pointant vers le centre de votre plat. Au milieu de votre assiette, vos légumes verts mélangés dans un monticule couvrant vos tiges.

[Lorsque vous êtes prêt à assaisonner et à servir votre salade, vous pouvez soit mélanger la salade avec la vinaigrette, assurez-vous de bien la secouer pour répartir les saveurs uniformément avant d'ajouter à votre salade ou assiette la salade d'abord, puis ajoutez la vinaigrette à elle.]

Vous êtes prêt à partir !!!

Comme toujours, j'ai eu le plaisir de partager ces recettes végétariennes avec vous. Jusqu'à la prochaine fois...

Brochettes de Saint-Jacques au lard, salade d'herbes acidulée (Avril 2020)



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