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Recettes de Daiquiri aux fraises surgelées

Mai 2020

Recettes de Daiquiri aux fraises surgelées


Un abonné à la newsletter avec un anniversaire en août m'a demandé une bonne recette de daiquiri aux fraises ou deux. Je ne peux pas penser à une façon plus rafraîchissante de célébrer un anniversaire le mois le plus chaud de l'année (du moins, c'est le mois le plus chaud où je vis!) Qu'avec un cocktail aussi glacé et succulent qu'un daiquiri aux fraises congelé.

Je pense que cette première recette est ma propre version de KISS (Keep It Simple, Sweetie) qui est vraiment rapide et facile à lancer quand une foule assoiffée se rassemble autour du mélangeur. Les deux autres recettes empruntent des éléments gourmands qui ajoutent un peu d'élégance au bar daiquiri. Chacune de ces recettes, préparées par lots dans un mélangeur, repose sur les quatre éléments de base d'un daiquiri aux fraises congelé - rhum léger (argent), fraises, citron vert et beaucoup de glace.

Recette # 1 - Recette de KISS Frozen Strawberry Daiquiri

Remplissez un mélangeur de glace pilée et ajoutez:
1 tasse de rhum léger *
1 petit carton de fraises surgelées au sirop
Jus d'un citron vert

Mélanger jusqu'à ce que la glace soit écrasée et que les daiquiris soient jolis et roses partout.

* Le rhum léger et le rhum argenté sont la même chose; il s'agit du choix du distillateur du mot à imprimer sur les étiquettes des bouteilles. Le rhum léger n'est PAS plus faible en calories, en alcool, en glucides ou en tout autre élément lié à la nutrition. Avec le rhum, le terme lumière se réfère uniquement à la couleur; le rhum clair est clair comme l'eau au lieu de plus sombre, comme le cola.

Recette # 2 - Daiquiri aux fraises avec une touche française

Remplissez un mélangeur de glace pilée et ajoutez:
1 pinte de fraises fraîches, lavées, sans les tiges
1 tasse de rhum léger
1/2 tasse de cognac
1 sirop de grenadine jigger
Jus d'un citron vert

Mélanger ce mélange jusqu'à consistance lisse et fondante.

Recette # 3 - Daiquiri aux fraises et à la crème

Remplissez un mélangeur de glace pilée et ajoutez:
1 tasse de rhum léger
1 petit carton de fraises surgelées au sirop
1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
1 jigger liqueur de cerise au marasquin, si désiré
Jus d'un citron vert

Mélanger jusqu'à consistance lisse et boueuse.

Pour une présentation aussi délicieuse qu'attrayante, givrez le bord du verre avec du sucre. Pour ce faire, frottez un quartier de citron vert sur les bords des verres daiquiri vides. Trempez les bords maintenant humides de chaque verre dans une soucoupe peu profonde contenant un lit de sucre granulé. Donnez au verre une torsion rapide dans le sucre pour recouvrir toute la jante. Garnir le verre d'une fraise tranchée de 1/2 à 2/3 de la pointe à la tige.

De nombreux connaisseurs de daiquiri aux fraises surgelés ne jurent que par les fraises fraîches et n'utiliseront rien d'autre. Les fraises sont trop saisonnières pour que je les utilise toujours fraîches; Je ne veux pas manger ni boire de fraises à moins qu’elles ne soient fraîchement récoltées là où je vis. Sinon, ils n'ont tout simplement pas le goût des fraises. Remplacez les fraises en conserve congelées ou égouttées pendant la morte-saison de votre localité pour obtenir les meilleurs résultats avec l'une de ces recettes de daiquiri aux fraises surgelées.

UN DAIQUIRI POUR LES VACANCES DE LA CONSTRUCTION (Mai 2020)



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