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GABF 2010 - Les trente-cinq vivants

Avril 2020

GABF 2010 - Les trente-cinq vivants


Le 29th Great American Beer Festival 2010 s'est terminé à Denver, Colorado le 18 septembre, il y a un peu plus d'une semaine. En parcourant mon petit journal noir, je suis tombé sur une liste d'impressions que j'avais notées à un moment donné au cours de cette semaine - probablement le jour où j'ai jugé 55 bières. C'étaient de petites récompenses que je donnerais théoriquement à diverses sociétés de brassage ou à des gens ... des récompenses qui ne sont pas réellement attribuées, mais qui méritent tout de même l'attention de tous ceux qui aiment la bonne bière artisanale. Cette liste n'est en aucun cas complète, mais dans un esprit de partage, je vous présente mon journal le plus privé:

1. Pantalon le plus chanceux: Jeff Bagby, Pizza Port Brewing Company, Carlsbad, Californie

2. Brasserie qui devrait attirer l'attention à l'échelle nationale: Ska Brewing Company, Durango, Colorado

3. Meilleure entreprise de brassage de bière sans gluten: The Alchemist, Waterbury, Vermont

4. Le meilleur exemple de terroir dans la bière: Alaskan Brewing Company, Juneau, Alaska

5. Meilleure bière Gateway: Blue Moon, Denver, Colorado

6. Bières amères les plus notables: Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Californie

7. Le meilleur exemple de brassage gonzo et d'étiquettes gonzo: Flying Dog Brewery, Frederick, Maryland

8. IPA le plus reconnaissable: Fat Heads Brewery & Salloon, North Olmstead, Ohio

9. Meilleur brasseur avec un palais de chef: Jared Rouben, Goose Island Beer Company, Chicago, Illinois

10. Petite brasserie de ville que je veux dans mon quartier: Brasserie Haverhill, Haverhill, Massachusetts

11. Meilleure bière vieillie en fût, à petite échelle: Jolly Pumpkin Brewing Company, Dexter, Michigan

12. Meilleure bière vieillie en fût, à grande échelle: New Belgium Brewing Company, Fort Collins, Colorado

13. Meilleure utilisation des noix dans la bière: Lazy Magnolia Brewing Company, Kiln, Mississippi

14. Plaisir le plus non traditionnel: l'abbaye perdue, San Marcos, Californie

15. Brewpub à venir à surveiller: Mad Fox Brewing Company, Falls Church, Virginie

16. Kick Butte Brewing Company: Brasserie Deschutes, Bend, Oregon

17. Meilleure brasserie influencée par les femmes: Bend Brewing, Bend, Oregon

18. Brasserie Women to Watch: brasserie Six Rivers, McKinleyville, Californie

19. La plus belle bière blanche: Allagash Brewing, Portland, Maine

20. Meilleure brasserie avec une touche ethnique d'humour: Schmaltz Brewing Company, San Francisco, Californie

21. Bière allemande la plus authentique: Left Hand Brewing Company, Longmont, Colorado

22. Le meilleur de la plage: Maui Brewing Company, Maui, Hawaii

23. Brasserie Great Pacific View: Pelican Pub & Brewery, Pacific City, Oregon

24. Petite tarte la plus recherchée: New Glarus Brewing, New Glarus, Wisconsin

25. Teaser non-traditionnel le plus extrême: Budfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware

26. Nouvelles surprises: Weasel Boy Brewing Company, Zanesville, Ohio

27. Best Big Beer Brewers: Troegs Brewery, Harrisburg, Pennsylvanie

28. Groupe Brewpub le plus remarquable: TAPS Fish House & Brewery, Brea, Californie

29. Sous la loupe Nouveau brasseur: Thirsty Planet Brewing Company

30. Meilleur chef exécutif de la bière: Sean Paxton, Napa Valley, Californie

31. Meilleure bière blonde d'anniversaire: dix-sept ans, Avery Brewing Company, Boulder, Colorado

32. Brasserie avec laquelle je souhaite le plus rencontrer: Sierra Nevada Brewing Company, Chico, Californie

33. Capturer la véritable essence du brassage artisanal: Stone Brewing Company, Escondido, Californie

34. La bière «Je pensais que tu étais une importation»: Stillwater Artisanal Ales, Baltimore, Maryland

35. Chicks Rule Beer: Snake River Brewing Company & Brewpub, Jackson, Wyoming

À votre santé!

Les photos sont (de haut): Ska Brewing Company, sur scène avec Charlie Papazian; Tonya Cornett de Bend Brewing et Teri Fahrendorf de la Pink Boots Society; Le chef exécutif Sean Paxton dirige une équipe de chefs au Great American Beer Festival 2010


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