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The George Pub, Reading, Royaume-Uni

Juillet 2022

The George Pub, Reading, Royaume-Uni


"David va me déposer et je peux passer la journée avec toi Unc Oz", ai-je dit lors de mon appel téléphonique, lors de mon voyage au Royaume-Uni. Le frère et la femme de ma mère ont vieilli depuis la dernière fois que je les ai vus, probablement trois ans plus tôt ou plus. Mon fils me prend obligatoirement en charge, mais pour plusieurs visites au Royaume-Uni, je ne pouvais tout simplement pas y aller. Ils vivent trop loin et nous avons eu une centaine de choses en cours.

Doit visiter cette fois j'ai pensé car ils ne rajeunissent certainement pas. Mais c'est avec un choc que j'ai réalisé au cours de cette visite que l'un d'eux est assez aveugle et que les fonctions cérébrales sont définitivement désactivées et que l'autre se traîne tristement sur les genoux qui cèdent et un arceau qui fait peur. La vieillesse est une période terrible, surtout avec toutes les maladies qui l'accompagnent. Et c'était navrant de voir deux personnes âgées lutter ensemble.

«La Roma arrive et pourra passer du temps à discuter avec vous», a déclaré mon oncle et j'ai réalisé que sa vie était centrée sur la prestation de soins et que j'étais indiscret. C'était définitivement ma dernière visite.

Belle Roma dodue, sa belle-fille est arrivée et a demandé si je voulais une tasse de chai. Bien sûr, je l'ai fait, au Royaume-Uni, on peut boire des tasses sans fin et en vouloir un autre et un autre toute la journée. Nous avons donc discuté et rattrapé les années, car je connaissais Roma et sa sœur Angela de mon temps à New Delhi.

J'aimais bien sûr mes croupes d'eau de pluie Uncles dans le jardin, où au Royaume-Uni pluvieux, il collecte la pluie sur son toit et l'utilise pour le jardin. Faites confiance à un ingénieur pour penser scientifiquement, car l'eau potable filtrée n'est pas ce qu'il faut donner au jardin et s'attendre à ce qu'il croisse et prospère. Les minéraux sont tous perdus, mais cela n'est compris que par ceux qui le souhaitent.

" Donc! Votre oncle Ozzie veut que je vous emmène pour le déjeuner et après cela, vous déposez à Woking si vous le souhaitez. Toute la journée vous appartient, ma chère », a déclaré Roma avec magnanimité. " Où voudrais-tu aller?"

Comment pouvais-je savoir que je pensais, mais en regardant ma belle-fille bien-aimée aux États-Unis, je vérifie tout sur yelp pour tout, nous l'avons fait. Un pub de chaîne non dénué de sens appelé The George, avec un menu de plats britanniques traditionnels et une ambiance familiale est apparu sur l'écran du téléphone Romas.

Le pub et restaurant George à Earley est un pub traditionnel de style ancien sur le site qui était autrefois un péage pour le pont à péage sur la rivière Loddon, a déclaré les instructions sur Yelp. Il était situé à côté du cinéma sur la rive, surplombé par le patio en terrasse. Le pub se trouve au coin de Wokingham et Loddon Bridge Road sur la rive. J'adore le Royaume-Uni et c'est une surabondance de plans d'eau.

Comme tous les pubs Chef et Brewer, le pub George sert des plats de pub fraîchement préparés. Vous pouvez vous asseoir et admirer la rivière depuis le patio en terrasse que nous venons de regarder de l'intérieur, car soudain, il faisait froid.

Je voulais la morue et les frites battues à la main, mon ancienne préférée, avec une énorme portion de salade de chou et de sauce tartare.Pendant que Roma un mangeur copieux, a commandé un rôti traditionnel du dimanche avec un énorme pudding Yorkshire et une sauce à volonté.

J'apprécie toujours la cuisine locale partout où je voyage. Et donc la cuisine britannique traditionnelle était ce que je voulais. Mais Roma voulait aussi une entrée de crevettes et mangues grillées (définitivement de la cuisine fusion) et du vin blanc, que j'ai passé. Autant choisir mes sucres est ma devise et je voulais les délicieux quartiers ou chips de pommes de terre en croûte comme les Britanniques les appellent. Ce sont des sucres riches pour un diabétique.

Nous avons bavardé dans la charmante ambiance du pub, avec son vieux toit bas ancien et tout l'intérieur encombré de bric-à-brac. Roma est une personne amusante et un écrivain comme moi, donc nous avions tellement de choses à dire et à nous mettre à niveau. Le manuscrit qu'elle écrit et moi aussi était au centre. De plus, les nouvelles voies ouvertes pour nous écrivains de publier en ligne, au lieu de la manière traditionnelle et de gagner plus de redevances, c'est ce que nous avons disséqué et bissecté.

Roma écrit des manuels de bricolage et j'écris des non-fiction formulées dans la fiction pour contourner les méchantes.

Bientôt, il était temps de partir et les jeunes qui nous servaient nous ont demandé si nous voulions du café. La plupart des pubs et restaurants de l'Ouest sont occupés par des étudiants des universités, qui paient leurs dépenses quotidiennes. J'ai été choqué quand j'ai entendu dire qu'ils n'obtenaient pas de salaire comme le font nos serveurs en Inde, mais vivaient plutôt sur les pourboires des clients comme nous. C’est pourquoi mes fils s’assuraient toujours que les pourboires étaient plus que décents.

Ensuite, Roma m'a ramené à la maison à Woking et elle a adoré passer le reste de l'après-midi avec nous, se promener dans le jardin et profiter du bébé Arthur avec Naila la fille au pair. Londres au printemps et en été est l'endroit où j'aimerais être chaque année - je dois juste y arriver.


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