Gâteau au fromage sans gluten avec sauce au citron chaud


Les saveurs savoureuses du citron zippy combinées à la crémosité glacée de la tarte au gâteau au fromage sont une pure invitation à profiter de l'été. La recette de cette recette est que la sauce au citron est servie chaude - essayez-la pour votre prochaine réunion et faites des papilles alléchantes.


Tarte au gâteau au fromage avec sauce au citron
Donne des tartes de 2 à 9 pouces

Ingrédients

Pour la croûte à tarte

2 1/2 tasse de chapelure de biscuits Shar Graham ou maison.
1/4 tasse de sucre granulé
1/2 cuillère à café de cannelle
1/3 tasse de beurre fondu

Cheesecake Étape 1

2 (8 onces) paquets de fromage à la crème
2 œufs bien battus
3/4 tasses plus 2 cuillères à soupe de sucre granulé
2 cuillère à café de vanille
1 cuillère à soupe de jus de citron

Cheesecake Étape 2

2 tasses de crème sure
4 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de vanille

instructions

Croûte de Graham
Mélanger la chapelure de biscuits Graham avec du sucre, de la cannelle et du beurre fondu. Presser le mélange dans deux moules à tarte de 9 pouces. Cuire la croûte de 5 à 8 minutes à 350 degrés et refroidir environ une demi-heure, ou vous pouvez la placer au congélateur pour qu'elle refroidisse rapidement - environ 10 minutes.

Garniture de gâteau au fromage étape 1

Placer le fromage à la crème dans le mélangeur et la crème environ 1 minute, ajouter 2 œufs bien battus, le sucre, la vanille et le jus de citron - mélanger encore 1 minute. Verser sur la croûte refroidie. Cuire au four à 350 degrés pendant 15-18 minutes. Laissez la tarte au gâteau refroidir complètement avant l'étape 2.

Garniture de gâteau au fromage, étape 2

Placer les 2 tasses de crème sure, 4 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à café de vanille dans le mélangeur et mélanger pendant environ 2 minutes à moyen - assez long pour mélanger complètement le sucre. Placer le mélange sur le gâteau au fromage refroidi et étaler en une couche uniforme. Remettre au four et cuire à 350 degrés pendant 6 à 8 minutes. Retirer du four et laisser refroidir environ 2 heures.

Sauce acidulée au citron
donne 6 portions

Ingrédients

1/2 tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse d'eau bouillante
1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de beurre

instructions

Dans une casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel, ajouter constamment de l'eau bouillante au fouet pour assurer un mélange homogène de la fécule de maïs. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair. Incorporer le zeste de citron, le jus de citron et le beurre. Servez chaud sur un cheesecake réfrigéré pour cette sensation unique de froid chaud.

Sauce Wam et crue CRUsine Académie (Janvier 2022)



Tags Article: Gâteau au fromage sans gluten avec sauce au citron chaud, sans gluten,

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