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Recette de sandwich au gouda et au poulet

Novembre 2021

Recette de sandwich au gouda et au poulet


Aimez-vous goûter de nouveaux aliments à l'épicerie? Il y a des moments où vous trouverez quelque chose de complètement inattendu. C’est ce qui m’est arrivé lorsque j’ai dégusté des fromages de la Heartland Creamery.

Heartland Creamery est situé dans la petite ville de Newark, dans le nord-est du Missouri. Ils fournissent des emplois aux personnes qui ont traditionnellement de la difficulté à obtenir et à conserver un emploi. Si vous vivez dans le Midwest, vous êtes vraiment béni d'avoir accès à ce fromage. Vendus au Kansas, au Missouri, en Iowa, en Illinois et au Nebraska, dans des magasins sélectionnés, ces fromages sont fabriqués à l'ancienne. Il n'y a pas d'hormones ajoutées. Leurs chèvres et vaches sont gardées dans une laiterie en bas de la route de la crémerie. La fraîcheur est assurée!

Chevre à la française, un fromage à tartiner doux se décline en plusieurs saveurs différentes. Quand les femmes qui ont donné des échantillons m'ont dit que c'était un fromage de dessert, j'étais sceptique. Trop souvent, quand j'ai du fromage de chèvre, cela va au-delà d'une saveur audacieuse. Cependant, ce fromage, même le chevre nature, était subtil et lisse. Il est délicieux en sandwich ouvert sur de petites rondelles de levain ou des craquelins. Il y a un chevre aromatisé aux herbes. En outre, deux offrandes sucrées, Cranberry Pecan et Honey Almond, feraient de délicieux sandwiches au thé.

Heartland Creamery a du fromage de style cheddar. Ils utilisent du lait de chèvre et de vache pour créer ces fromages. Les chèvres sont principalement des chèvres Saanen. Le lait des vaches Holstein et Jersey est utilisé pour fabriquer le fromage de type cheddar. Ils n'utilisent pas les hormones rbST ou rbGH. Ces fromages au cheddar ont une durée de conservation de six mois. Les deux types sont entièrement aromatisés et un excellent choix pour faire des sandwichs.

Le fromage Gouda est également disponible dans les variétés de lait de vache et de lait de chèvre. Il existe plusieurs fromages Gouda nature. Ensuite, il y a le Brimstone, peut-être le meilleur fromage chaud que j'ai jamais goûté. Aromatisé à la fois de piments jalapeno et d'habenero, il dégage une chaleur qui se faufile sur vous et laisse un picotement agréable et durable.

Un grand fromage mérite un pain incroyable pour le mettre en valeur. Cette semaine, je recommande le fabuleux pain à grains entiers de LaBrea Bakery (Van Nuys, Californie). Ceci est l'un de mes favoris de tous les temps. Il a un extérieur croustillant et la mie est savoureuse et moelleuse. Fabriqué à partir de farine écrue, de blé entier, de seigle, de millet, de lin, de triticale, de maïs, de riz brun, de soja, de lin et de graines de tournesol, ce pain fait un sandwich dandy. Tranchez-le sur environ un quart de pouce d'épaisseur et ajoutez vos garnitures préférées. C'est vraiment du pain fabuleux pour des sandwichs.

Recette de sandwich au gouda et au poulet sur pain de grains entiers

Ingrédients:

1/4 tasse de lambeaux d'oignons Vidalia tranchés finement
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café de sucre
2 tranches de pain de grains entiers de LaBrea Bakery tranchées d'environ 1/4 po d'épaisseur. (Vous pouvez remplacer votre pain artisanal préféré.)
Gouda de Heartland Creamery tranché pour couvrir le pain (vous pouvez utiliser votre fromage préféré.)
Poulet rôti en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur pour couvrir le pain
Feuilles de laitue au beurre lavées et séchées
Tomate finement tranchée
Mayonnaise

Méthode:

Dans une petite tasse ou un bol, mélanger les lambeaux d'oignons avec le vinaigre balsamique et le sucre. Bien mélanger pour enrober les lambeaux d'oignons et réserver le bol.

Dans une assiette allant au micro-ondes, placez un morceau de pain. Recouvrez-le de fromage. Micro-ondes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Si vous aimez le poulet chaud, passez-le également au micro-ondes. Faites attention de ne pas trop cuire le pain et le poulet au micro-ondes. Le pain devient dur et le poulet devient sec.

Sur l'autre morceau de pain, étalez la mayonnaise. Recouvrez-le de laitue au beurre. Ajouter la tomate sur la laitue. Égoutter le mélange de vinaigre des oignons et placer les oignons sur la tomate. Placer le poulet sur les oignons. Couvrir avec le pain et le fromage. Appuyez légèrement.

Ce sandwich se marie bien avec:
Recette facile d'épinards à faible teneur en glucides
Recette de salade de brocoli
Recette de soupe crémeuse aux champignons et aux épinards

Heartland Creamery et LaBrea Bakery ont des sites Web. Pour vous aider à trouver leurs produits, ils ont des localisateurs de magasins sur les sites Web. Si vous ne vivez pas dans le Midwest près d'un magasin de fromage Heartland Creamery, vous pouvez essayer de commander un panier-cadeau dans la boutique en ligne Heartland Creamery. J'ai acheté le fromage et le pain dans mon magasin Costco local.

Faites-nous savoir ce que vous faites avec vos fromages et pains préférés. Publiez vos aventures en sandwich sur le Forum ElementsOfStyle Sandwiches. Nous serons ravis de vous entendre!

Ressources:

heartlandcreamery.com
labreabakery.com

Lorsque je mentionne des produits par nom de marque, ce sont ceux que j'utilise. Je n'ai pas reçu de produits gratuits des fabricants et je n'ai pas été payé pour mentionner les produits par leur nom.



Pour en savoir plus sur les emplois dans le nord-est du Missouri que Heartland Creamery a développés pour aider les personnes sans emploi et celles qui se remettent d'une toxicomanie, allez à //www.sharpeholdingsinc.com/dairy.html

Si vous enroulez tous les ingrédients dans du papier sulfurisé, on vous garantit un dîner parfait. (Novembre 2021)



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