Recettes de sandwich à la viande grillée et au fromage


Les sandwichs peuvent être aussi complexes ou aussi simples que vous le souhaitez. Vous pouvez varier les mêmes ingrédients de base en les présentant sur plusieurs pains différents. Bien sûr, vous pouvez griller des sandwichs pour plus de richesse ou un effet croquant. Servez les sandwichs sur le pain le plus frais que vous puissiez trouver. Une excellente façon d'obtenir une tortilla fraîche est d'acheter les tortillas non cuites de TortillaLand. Tellement bon!

Chaque tortilla de farine TortillaLand contient 140 calories, 23 grammes de glucides et 4 grammes de matières grasses. La graisse provient de graisses polyinsaturées et monosaturées. Il y a 3 grammes de protéines.

La cuisson de ces tortillas est facile! Retirez-en un de la pile et placez-le dans une poêle épaisse ou sur une plaque chauffante qui a été chauffée à feu moyen-élevé. Cuire un côté pendant 30 à 45 secondes, en appuyant avec une spatule. Retournez la tortilla et faites cuire le deuxième côté pendant 30 à 45 secondes. Les deux côtés doivent être brun doré. Si vous devez faire cuire plusieurs tortillas, placez les tortillas cuites dans un garde-tortilla. J'ai acheté un Norpro d'Amazon et cela fonctionne à merveille. Utilisez les tortillas de la même manière que vous utiliseriez des tortillas préparées.

Nos deux délicieux sandwichs grillés utiliseront du pepperoni diLusso deli et du salami de Gênes. Nous aurons également du fromage, de la salade d'olives muffaletta, des tomates en tranches fines et des feuilles d'épinards frais. Les ingrédients d'un sandwich seront empilés sur du pain au levain pour un sandwich grillé classique. L'autre sandwich sera une nouvelle tournure sur un vieux favori. Nous utiliserons une tortilla fraîche pliée pour créer une quesadilla audacieuse. N'hésitez pas à utiliser de l'huile d'olive, de l'huile de coco, du beurre ou un aérosol de cuisson antiadhésif pour vos grillades. Étant donné que le pepperoni, le salami, le fromage et la salade d'olives contiennent tous une bonne quantité de graisse, j'utilise un aérosol de cuisson antiadhésif.

Méthodes sandwich:

Faire fondre la viande et le fromage au levain Vaporisez un morceau de pain d'enduit à cuisson antiadhésif. Placez-le, côté pulvérisé vers le bas, dans une poêle épaisse. (J'utilise de la fonte.) Sur ce seul morceau de pain, étalez la muffaletta, recouvrez-la de jeunes pousses d'épinards, ajoutez une seule couche de salami et recouvrez-la d'une seule couche de pepperoni. Enfin, le tout avec une seule couche de fromage provolone. Vaporisez le deuxième morceau de pain d'enduit à cuisson antiadhésif et couvrez le premier morceau avec le côté pulvérisé vers l'extérieur. Tournez le feu à élevé pendant une minute, puis réduisez le feu à moyen-doux jusqu'à ce que le premier côté soit doré. Ensuite, tournez soigneusement le sandwich à l'aide d'une spatule. Faites dorer le deuxième côté à votre brunissement souhaité. Retirez-le dans une assiette et servez avec des tomates Campari tranchées et une salade.

Quesadilla à la viande et au fromage Sur une tortilla de farine cuite, vaporisez un côté d'enduit à cuisson antiadhésif et placez-le, le côté vaporisé dans une poêle épaisse. Étalez la muffaletta sur la moitié de la surface supérieure. Vous n'utiliserez qu'une tortilla pour ce sandwich. Couvrir la muffaletta avec les feuilles d'épinards, ajouter une seule couche de salami et garnir avec une seule couche de pepperoni. Enfin, recouvrez le tout d'une seule couche de provolone et repliez le côté découvert de la tortilla sur les ingrédients de la garniture. Faire griller le premier côté jusqu'à ce qu'il soit brun. J'aime couvrir la casserole pour cette étape. Découvrez votre quesadilla. Retournez ensuite la tortilla en la tournant vers le pli. Lorsque vous vous tournez vers le pli, vos garnitures ne volent pas partout dans la casserole. Faites dorer l'autre côté, sortez la quesadilla de la poêle et essayez de ne pas la mordre avant qu'elle ne soit dans l'assiette!

J'utilise une salade d'olives de The Pickle Guy. Si vous avez du mal à trouver la salade d'olives muffaletta, essayez votre entrepôt Costco local. Vous pouvez également l'obtenir auprès d'Amazon par le cas. Cela signifie que vous avez de petits cadeaux pour tous vos amis et votre famille. Vous pouvez également essayer de commander votre épicerie locale pour vous.

Ce sont de riches sandwichs. Mon pote, Sandra les appelle «gourmets». Aussi décadents qu'ils soient, ils sont trop simples à réaliser. Profitez de vos sandwichs! Faites-nous savoir ce que vous pensez du forum ElementsOfStyle Sandwiches.

RECETTE MAILLARD | Sandwich coréen grillé au boeuf et au fromage (Janvier 2022)



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