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Recette de poulet grillé au chili doux

Août 2022

Recette de poulet grillé au chili doux


Les grillades sont une façon simple et amusante de cuire de nombreux types et coupes de viande. La chaleur élevée saisit et aromatise rapidement la viande pour créer un plat principal délicieux et chaleureux. Il existe différents types de grils disponibles aujourd'hui. Ils vont des simples grils à charbon de bois aux grils en céramique et à gaz très complexes avec tous les gadgets supplémentaires. Selon le type de grill que vous possédez, les temps de cuisson des différentes viandes peuvent varier.

Le poulet est l'une des viandes les plus rapides et les plus faciles à griller, ce qui le rend idéal lorsque vous devez préparer un dîner à la hâte. Mariné et arrosé d'une délicieuse sauce chili douce, c'est encore mieux! Le poulet dans la recette ci-dessous est cuit sur un gril à gaz et ne prend que 10 minutes environ pour cuire. Le temps de marinade est de 20 minutes, ce qui donne simplement au poulet un coup de fouet supplémentaire. Si vous manquez de temps, sautez le temps de marinade et arrosez simplement le poulet deux fois. Essayez cette délicieuse recette de poulet et faites-moi savoir ce que vous pensez sur le forum de la nourriture chinoise trouvé ici. Prendre plaisir!

Pour regarder une vidéo de ces instructions, cliquez ici.

3 poitrines de poulet désossées et sans peau (1,5 lb)
1 tasse de sauce chili douce

  1. Retirez tout le gras du poulet, puis coupez les fentes horizontales à environ la moitié de l'épaisseur de chaque poitrine. Ces fentes permettront à la sauce chili douce de pénétrer dans le poulet et d'ajouter une touche de saveur.

  2. Prenez ¼ à ½ tasse de sauce chili douce et frottez-la sur le dessus et le dessous de chaque poitrine. Laisser ensuite mariner le poulet environ 20 minutes.

  3. Une fois le poulet mariné, allumez un gril en haut, couvrez-le et laissez-le chauffer. Selon le type de gril dont vous disposez, vous pouvez commencer à le chauffer avant de faire mariner le poulet.

  4. Une fois que le gril est chaud, placez chaque poitrine sur le gril, côté coupé vers le bas. Laissez-les cuire 4 à 5 minutes avec le couvercle ouvert.

  5. Après 4 à 5 minutes, retournez la poitrine. Ensuite, en utilisant le reste de la sauce chili douce, arrosez le haut de chaque poitrine. Couvrir le gril et laisser cuire encore 3 à 5 minutes. Encore une fois, selon le type de gril, le temps de cuisson peut varier. Ces temps sont basés ici sur un gril à gaz. L'épaisseur du poulet joue également un rôle dans le temps de cuisson. Assurez-vous toujours que le poulet est bien cuit. La meilleure façon est d'utiliser un thermomètre à viande. Une fois que vous vous serez familiarisé avec les grillades, il deviendra facile de juger du temps nécessaire à la cuisson de différentes coupes de viande.

  6. Une fois le poulet cuit, il est prêt à servir. C'est super avec des côtés de riz frit et des haricots verts sautés. Donne 3 portions.

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