Maison & Jardin

Cultiver des kumquats

Janvier 2022

Cultiver des kumquats


Le kumquat est un type unique d'agrumes. Cela convient aux jardins familiaux pour ceux qui vivent dans des climats chauds. Ils peuvent également être cultivés en intérieur et en serre dans des pots.

Histoire du Kumquat

Les hybrides naturels ainsi que plusieurs espèces de kumquats sont en culture. Légèrement plus résistant que certains agrumes, il est rustique à 20 degrés Fahrenheit. Ces arbres provenaient de diverses régions, dont la Malaisie, la Chine, l'Asie de l'Est et l'Asie du Sud-Est. Les arbres sont cultivés depuis longtemps en Chine et au Japon. Il a été décrit dans un manuscrit botanique chinois de 1178 A.D.

En cantonais, le nom signifie «orange doré». Robert Fortune (1818-1880), un chasseur de plantes britannique, l'a amené à Londres en 1848. Vers 1850, il est arrivé aux États-Unis.

Il a été mentionné en Europe pour la première fois en 1646 dans un traité de Giovanni Battista Ferrari. C'était un jésuite italien qui a utilisé les informations obtenues d'un missionnaire portugais, Alvarus Semedus, qui a trouvé les fruits en Chine.


Cultiver des kumquats

Ces arbres compacts, de petite à moyenne taille, mesurent de 10 à 12 pieds. Généralement, les fruits sont beaucoup plus petits que la plupart des autres agrumes, y compris le citron vert.

De nombreuses variétés sont disponibles. Fukushu, un très nain, peut mesurer quatre à cinq pieds de hauteur. Les fruits miniatures et allongés, mesurant 1½ pouce de long et presque aussi larges, ressemblent à des oranges. Ils se divisent en cinq sections. Certains sont très minables. Ils mûrissent en orange vif ou jaune-rouge, ils ont une peau très fine et douce. La croûte ne forme pas une couche distincte. La pulpe a une excellente saveur allant de piquante et acidulée à douce. Contrairement aux agrumes, les kumquats peuvent être consommés entiers, pelés et tout.

Les kumquats sont souvent consommés frais. Ils sont également transformés en marmelade, conserves, conserves et cornichons. Les fruits sont également utilisés comme garnitures et arômes. Ceci est également transformé en sauces. La croûte est également conservée.

Il existe plusieurs variétés et espèces. Une variété a la peau rayée. Le kumquat ovale ou Nagamaki (Fortunella margarita) pousse bien dans des pots et des baignoires à l'intérieur et dans les serres. Plus petit que les autres kumquats, ce fruit ne mesure qu'un pouce de long et de large. Lentes à mûrir, elles sont ovales ou ovoïdes. Il s'agit de l'espèce la plus cultivée.

Le marumi kumquat (Fortunella japonica) est également appelé kumquat rond. Seulement huit pieds de haut, cet arbre peut être gardé plus petit en taillant régulièrement. Toutes les parties de la plante sont parfumées. Le feuillage est brillant. Les fleurs sont blanches. Les fruits ronds mesurent 1½ pouce de diamètre et mûrissent lentement en orange. Ils ont un goût plus sucré que les autres kumquats.

Pour la culture en intérieur, les kumquats ont besoin de 40 à 50 degrés Fahrenheit en hiver. Gardez-les dans un endroit bien éclairé. Arrosez librement jusqu'en décembre.

How to Grow Your Own Kumquats (Janvier 2022)



Tags Article: Croissance des kumquats, aménagement paysager, kumquat, kumquats, orange doré, Robert Fortune, culture des kumquats, histoire des kumquats