Les bienfaits pour la santé de l'ail et des oignons


Des études scientifiques montrent que la consommation régulière d'ail, ainsi que d'autres légumes allium, tels que les oignons, les poireaux et la ciboulette, offre une multitude d'avantages extraordinaires pour la santé.

Et en plus des avantages de l'ail, c'est un arôme savoureux. De plus, la culture de l'ail est extrêmement facile.

La recherche montre que la nutrition de l'ail et de l'oignon vous aide à maintenir un système cardiovasculaire sain avec une tension artérielle et un cholestérol normaux. Les avantages de l'ail comprennent également un système immunitaire sain et une croissance et un renouvellement sains des cellules et des tissus dans tout votre corps.

Avantages pour la santé de l'ail et utilisations médicinales

L'ail a été baptisé avec amour «la rose puante» par les Romains au premier siècle. Depuis lors, la connaissance de la consommation d'ail pour les bienfaits pour la santé et les usages médicinaux s'est répandue dans le monde entier.

Les anciens Égyptiens, Grecs, Romains, Indiens et Chinois utilisaient l'ail pour le traitement des plaies, des tumeurs, de la fatigue, des vers, des parasites et des infections. Et il y a de plus en plus de preuves scientifiques prouvant que les anciens avaient raison sur les bienfaits médicinaux de l'ail.
  • L'ail renforce le système immunitaire pour vous protéger contre les bactéries, les virus et les infections. Il aide également à éliminer les métaux lourds du corps, comme le plomb et le mercure.

  • L'ail cru est un antibiotique naturel puissant, qui peut tuer les souches de bactéries devenues résistantes aux antibiotiques modernes - sans les effets secondaires négatifs.

  • Les antioxydants contenus dans l'ail aident à prévenir certains cancers, en particulier du système digestif, peuvent réduire la taille des tumeurs et les empêcher de grossir.

  • L'ail a également été trouvé pour aider à réguler la glycémie, réduire les infections à levures de Candida et est la meilleure source de soufre, pour des articulations plus saines et moins douloureuses.

  • Et des études montrent que l'ail peut réduire les maladies cardiaques et le risque d'AVC en réduisant la pression artérielle, les triglycérides, le (mauvais) cholestérol LDL, l'accumulation de plaque artérielle et les caillots sanguins.
L'ail fonctionne également bien lorsqu'il est pris avec des aliments probiotiques pour aider à contrôler le candida albicans.

La recherche montre que la quantité d'allicine et d'allinase dans une seule gousse d'ail frais soutient un système cardiovasculaire sain, vous aide à maintenir des niveaux de triglycérides normaux, réduit l'agrégation plaquettaire sanguine et favorise la santé du tube digestif. Les meilleures sources de nourriture allium sont:
  • Ail
  • oignon
  • poireaux
  • ciboulette
L'allicine est le puissant composé de soufre antibactérien et antifongique qui donne à l'ail son odeur. Afin d'obtenir tous les grands avantages pour la santé de l'ail d'un supplément d'ail, il doit contenir à la fois de l'allicine et de l'allinase pour être efficace. Cela signifie qu'un supplément d'ail désodorisé est inutile.

Acheter et prendre des suppléments d'ail

Eric Block, un spécialiste de l'ail à la New York State University à Albany, a constaté que de nombreuses préparations commerciales à base d'ail sont à peu près sans valeur. "Les gens jettent simplement leur argent dans le trou d'ail en achetant des choses qui ne sont pas faites correctement."

Et Larry Lawson, chercheur sur l'ail à l'Institut de recherche bio-active sur les plantes à Orem, dans l'Utah, dit avoir découvert «d'énormes variations de la quantité d'allicine dans les suppléments commerciaux».

Lors de l'achat d'un supplément à l'ail, recherchez les éléments suivants:
  • Toute une fondation alimentaire,
  • Contient à la fois de l'allicine et de l'allinase,
  • A un revêtement entérique pour une stabilité maximale.
Et souvenez-vous toujours de cela. Afin d'obtenir tous les nombreux avantages de l'ail d'un supplément d'ail, il doit contenir à la fois de l'allicine et de l'allinase pour être efficace. Vous devez utiliser "la rose puante" dans toute sa splendeur odorante afin de profiter des nombreux bienfaits de l'ail pour la santé!

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