nourriture et vin

Ragoût de légumes sains

Octobre 2021

Ragoût de légumes sains


Le ragoût de légumes est un repas facile à préparer, bon marché et sain. Par une froide soirée d'hiver, fouetter un lot de ragoût de légumes est sûr de vous réchauffer. Manger régulièrement des ragoûts et des soupes peut aider à améliorer le fonctionnement de votre système digestif et à maintenir votre tension artérielle sous contrôle.

Pour faire votre ragoût, prenez une variété de légumes à l'épicerie ou combinez simplement ce que vous avez au réfrigérateur. Préparez votre base en faisant bouillir de l'eau, de l'oignon et de l'ail, puis ajoutez votre légumineuse de votre choix pour ajouter des protéines à votre ragoût. Ensuite, ajoutez un grain pour plus de substance. Combinez tout en quelques étapes simples et vous obtenez un délicieux souper.

Essayez de faire un gros lot de ragoût et de manger des restes pendant quelques jours. Servez votre ragoût avec des petits pains frais, du pain à l'ail ou un sandwich au fromage grillé.

Ragoût de légumes sain et copieux

1 botte d'oignons verts, hachés
4 gousses d'ail émincées
1 tasse de légumineuses, préalablement trempées
3 carottes, hachées
1/2 tête de chou-fleur, hachée
1/2 tête de brocoli, hachée
1 tasse d'orge ou de riz brun, cuit
Aminos liquides du Dr Bragg (facultatif)
Grand pot

Remplissez le grand pot à moitié avec de l'eau. Ajouter l'oignon vert, l'ail et les légumineuses et porter à ébullition. Baisser le feu pour laisser mijoter, couvrir et cuire 45 minutes. Ajouter les carottes, le brocoli et le chou-fleur et porter à ébullition. Baisser le feu pour laisser mijoter à nouveau et cuire 20 minutes. Ajoutez maintenant l'orge ou le riz cuit et laissez mijoter encore 10 minutes. Ajoutez plus d'eau si nécessaire.

Si vous n'avez pas le temps de faire tremper vos légumineuses, vous pouvez utiliser des légumineuses en conserve, assurez-vous simplement de les rincer avant de les ajouter au ragoût. Si vous souhaitez ajouter plus de sel à votre ragoût, essayez d'utiliser les Aminos liquides du Dr Bragg. Vous n'aurez pas besoin de plus de 1/4 tasse. Il s'agit d'un substitut de sauce de soja sain qui peut donner à votre ragoût la juste quantité de saveur salée sans augmenter la teneur en sodium.

Des variations de la recette ci-dessus peuvent également être faites. Remplacez les légumes énumérés ci-dessus par du chou frisé, utilisez des haricots blancs pour les lentilles et du riz blanc pour le grain et vous aurez un délicieux ragoût de haricots blancs et de chou frisé. Une autre variante délicieuse consiste à utiliser du gingembre à la place de l'ail, à n'utiliser que du chou-fleur et des carottes pour les légumes et à ajouter de la pâte de cari au ragoût pour un ragoût de chou-fleur au gingembre et au cari. Soyez créatif et essayez de créer votre propre concoction de ragoût de légumes sains!

Sauce Aux Légumes | Ajouter Plus De Légumes À Votre Ragoût (Octobre 2021)



Tags Article: Ragoût de légumes sains, aliments sains, ragoût de légumes sains, ragoût d'hiver copieux, grâce wathen, repas copieux, ragoût de chou frisé, ragoût de chou-fleur au gingembre, curry, ragoût d'hiver

Galaxy Quest

Galaxy Quest

TV et Films

Messages De Beauté Populaires

Éviter les escroqueries

Éviter les escroqueries

santé et forme

Comment faire une rose en papier

Comment faire une rose en papier

loisirs et artisanat

Gommage au sel satiné

Gommage au sel satiné

loisirs et artisanat