Maison & Jardin

Herbal Chai

Janvier 2021

Herbal Chai


Chai est traditionnellement un thé indien qui est lourd sur le lait et la douceur. Il est épicé et riche, un vrai régal après une longue journée ou pour s'enhardir avant de s'attaquer à cette corvée d'automne à faire.

Herbal Chai est un merveilleux mélange d'herbes et d'épices. C'est un beau mélange qui fait un super cadeau. Herbal Chai est non seulement savoureux mais aussi chaleureux. Plein de saveur, c'est le cadeau parfait pour tout le monde. Il n'y a pas de caféine dans Herbal Chai, alors n'hésitez pas à partager avec les enfants après avoir passé la journée à jouer dans les feuilles!

Herbal Chai

Cette recette est conçue pour être faite à vue, pas à mesurer. Il n'y a pas de liste précise de mesures qui font une tasse parfaite de Chai. Veuillez apprécier le processus autant que la boisson résultante.

Mélanger, à parts égales, la base de thé:
Feuille de framboise rouge
Racine de pissenlit
Feuille de pissenlit

Ajoutez une plus petite quantité des épices suivantes qui ont été légèrement écrasées dans un mortier et un pilon. Vous pouvez également les mettre dans un sac et les écraser avec le dos d'une grande cuillère ou utiliser une boîte non ouverte pour rouler le long des épices. Vous recherchez un aspect légèrement cassé, non pulvérisé.

Cardamome
Le poivre utilisé avec parcimonie, c'est un ajout fabuleux
Clous de girofle
Le bâton de cannelle
Piment de la Jamaïque
Gingembre-souvent trouvé sous forme de poudre, ajoutez un léger saupoudrage de cela. Si vous le trouvez haché et séché, tant mieux. Vérifiez auprès de votre magasin d'aliments naturels local.
Le haché de gousse de vanille ajoute une richesse qui aide à arrondir agréablement toutes les saveurs

Une fois que vous avez une quantité de ce mélange entièrement mélangée, conservez-la dans un bocal à l'abri de la lumière pour conserver les belles couleurs. Je donne des pots de cela en cadeau avec des instructions sur la façon de se préparer.

Mélanger 1 cuillère à soupe de mélange Chai par tasse d'eau bouillante. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 10 minutes. Je réchauffe le mélange Chai résultant avant de continuer.
Passer et sucrer. Ajouter le lait chaud et servir.

Je n'édulcore pas souvent mes tisanes mais mon Chai a vraiment besoin d'un fond sucré pour obtenir toute la saveur des épices.

Ce Heri Chai peut également être préparé dans une mijoteuse et servi avec du lait / édulcorant sur le côté. Il garde merveilleusement au chaud pendant que les invités profitent des activités extérieures et est prêt à servir lorsque la fête commence.

Prendre plaisir!

Divya Paya Herbal Tea Patanjali Hindi दिव्य पेय हर्बल टी Benefits (Janvier 2021)



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