Recette de sauce hoisin maison pour le porc Mu Shoo


La sauce hoisin est la sauce traditionnelle pour accompagner le porc mu shoo. Il est également savoureux avec de nombreux autres plats. Voici une recette pour faire votre propre version à faible teneur en glucides sans sucre.

Ingrédients:
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 c. À soupe de beurre d'arachide naturel
1 cuillère à soupe de miel sans sucre
2 cuillères à café de vinaigre de riz
2 cuillères à café d'huile de graines de sésame
1 cuillère à café d'huile de sésame chaude
1/4 c. À thé d'ail émincé
1/8 cuillère à café de poivre blanc
1/8 cuillère à café de poivre noir

Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger allant au micro-ondes. Une fois qu'ils sont bien mélangés, micro-ondes le mélange pendant 25 secondes pour l'aider à se combiner. Donnez-lui un dernier coup quand il sort.

Le miel sans sucre ne devrait avoir aucun glucide efficace. Il pourrait contenir des alcools de sucre - nous les avons vus jusqu'à 17 g pour une cuillère à soupe de miel. Pour la plupart des gens, cela ne les affectera pas. Certaines personnes réagissent aux alcools de sucre. Ce serait donc quelque chose à tester pour voir comment votre corps réagit.

Notre miel naturel contient 6 g de glucides moins 2 g de fibres, ce qui signifie 4 g de glucides nets pour 2 cuillères à soupe.

Cela signifie donc qu'au total, notre version de sauce hoisin ne contient que 4 g de glucides dans tout le récipient, ce qui représente un certain nombre de portions pour notre porc mu shoo. Selon le type de miel sans sucre que vous utilisez et le beurre d'arachide, vos chiffres peuvent varier un peu. Bien sûr, cela dépend si vous ingérez le récipient entier de sauce vous-même en même temps :).

Fait intéressant, alors que je pense que cette sauce va avec le porc moo shu, le mot hoisin est en fait une version du mot chinois pour les fruits de mer. Je pense que ce serait trop lourd pour la plupart des plats de fruits de mer.

J'adorerais entendre vos autres idées pour utiliser cette sauce hoisin. C'est un régal tout à fait savoureux! N'oubliez pas que vous pouvez commander du mu shoo et ne pas avoir les crêpes avec. Ou ont des enveloppements à faible teneur en glucides. Il existe toutes sortes de façons de mélanger votre menu pour qu'il soit plus sain et plus frais. Faire vos propres sauces est certainement un moyen de commencer dans cette voie!

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