loisirs et artisanat

Comment faire du pot-pourri humide à l'ancienne

Mai 2020

Comment faire du pot-pourri humide à l'ancienne


Ma première exposition aux produits parfumés est venue à New York dans la fabuleuse boutique et magasin de produits parfumés Cherchez. Le livre produit par les propriétaires du magasin portait bien le nom de Scented Room. Les nuits d'hiver passées à siroter une tisane confortablement et cette belle lecture m'a lancé dans le tourbillon de la quête pour trouver différentes façons de flairer l'intérieur de manière naturelle facilement composées et stockées à la maison. Après avoir lu ce livre, je me suis lancé dans la fabrication de mon propre pot-pourri humide à l'ancienne créé à partir de livres et de livres de pétales de rose recueillis dans le jardin d'un ami. Le pot-pourri était assez facile et a duré des années.


Il est devenu une masse visuelle de feuilles et de fleurs principalement de riches bruns et rouges teintés de temps entre le sel et infusés avec à peu près n'importe quel matériau parfumé autour de la maison. Celles que je préférais étaient ancrées avec de la racine d'iris et composées de pétales de rose, d'écorces d'orange séchées, de clous de girofle entiers, de cannelle, d'huile de rose, de patchouli et d'une âme à part, qui ont duré longtemps dans mon imagination comme l'une des plus belles choses jamais créées.

Le pot-pourri humide est un art ancien, glané des jours passés où les plats de pot-pourri couverts, les mouchoirs et les pomanders étaient populaires dans n'importe quelle maison respectable. Des livres étaient consacrés à la gestion du ménage et nichés entre des notes sur la cueillette et le nettoyage du gibier, on y trouvait parfois des instructions pour parfumer la maison à côté des remèdes invariables pour les lits de maladie. Ces recettes ont disparu avec l'idée que la gestion des ménages n'était pas une industrie en soi mais une corvée qui rencontrait le mieux un conglomérat d'outils et de raccourcis toujours mécanisés.

Faire du pot-pourri humide est cependant un acte artistique wonton. Les ingrédients doivent seulement être frais ou fraîchement flétris. Les fleurs les plus parfumées sont privilégiées ainsi que les herbes et les épices telles que les gousses de vanille, la muscade râpée, la cannelle, la cardamome, l'anis étoilé et les clous de girofle entiers. Les autres matières odorantes utilisées sont la peau d'orange séchée ou la peau d'orange / citron fraîche parsemée de clous de girofle entiers saupoudrés d'un mélange de pomander de cannelle et de muscade. Lors d'une incursion sur un marché persan, j'ai trouvé ce croisement très intéressant entre une orange et un citron appelé citron orange ainsi que le yuzu. De telles variations créent des parfums finaux inhabituels et exotiques dans ce délice de parfum.

Des parfums doivent être ajoutés spécialement si le parfum manque dans les fleurs utilisées. Eh bien, pourquoi faire tout cela si vous avez besoin d'ajouter du parfum?une des raisons de tout cela est que le processus de fermentation produit un produit final qui est riche en profondeur et plus de longévité que tout simple mélange d'ingrédients donnerait.

Instructions:

1. Choisissez des fleurs fraîches en dehors des tiges. Mes préférées sont les roses, les freesias, le jasmin et les lys

2. Étalez entre le sel et les épices. Le produit final est mieux placé dans un grand bocal en verre ou un autre récipient de type verre ou porcelaine avec un couvercle hermétique.

3. Ajoutez généreusement le parfum et les huiles essentielles. Certaines personnes ajouteront même certains de leurs parfums ou colognes préférés.

4. Après la superposition, recouvrez d'une sorte de poids et couvrez bien. Le poids peut être une soucoupe renversée avec de grosses roches placées dessus. Le poids repousse tous les espaces d'air et rend le ferment plus uniforme. Je suppose que les bactéries du matériau pourri commencent une sorte de fermentation et que les sels agissent comme un conservateur du matériau final. C'est au cours du processus de décomposition des fleurs et des épices que les produits chimiques parfumés sont libérés en transformant certains de ces arômes en quelque chose de tout à fait inattendu.

5. Le pot-pourri humide peut durcir pendant 3-4 semaines. Après environ deux semaines, le mélange est retourné pour permettre au contenu supérieur d'accéder aux jus du fond. Il est servi dans un plat pot-pourri avec couvercle parsemé de trous si l'on souhaite le garder couvert ou placé dans un grand plat large pour affichage. L'arrangement final semble parfait garni de fleurs séchées et même de sels de roche parfumés. Ma façon préférée de servir ce délice de parfum est de conserver certaines de mes fleurs, de les sécher et de décorer le dessus avec ces fleurs et épices.

Sources de matériaux

Matériel et épices de pot-pourri
Herbe de San Francisco - Ces gars sont en affaires depuis un certain temps. Je peux à peine regarder leur site Web sans rien commander.

Des endroits pour obtenir des fleurs fraîches ou fanées en plus de votre propre jardin
Mon endroit préféré à New York est le New York Flower District. Si l'on y va vers 5 h à 6 h du matin, vous attraperez les dizaines de fleuristes en gros ouverts et vous attraperez les nombreuses fleurs qu'ils jettent. J'imagine que d'autres villes avec leurs propres districts fleuris auraient les mêmes événements; après tout, les fleurs qui ne sont pas parfaites devront être éliminées ou vendues à très bon marché.

de votre propre jardin ou du jardin d'un ami. À un moment donné, une amie très chère ayant été mise au courant de l'engouement de mon pot-pourri m'a fait don de toutes ses roses légèrement fanées de son jardin. Et comme sur des roulettes, chaque semaine, je recevais un panier de roses glorieuses. Ils n'étaient pas parfaits mais assez bons pour faire du pot-pourri à l'ancienne.




✄ POT POURRI ambiance et parfum d'automne (Mai 2020)



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