Hulmeville Inn - Accueil de Philly Beer Geek 2010


Il y a deux cents ans, les diligences étaient roi. En tant que principal moyen de transport aux États-Unis, ils ont été les pionniers des systèmes de livraison du courrier, du commerce marchand et du transport des familles de ville en ville. La concurrence entre les sociétés d'autocars était intense, chacune comptant les chevaux les plus rapides, les conducteurs les plus sûrs ou les sièges les plus luxueux. La commodité et le confort étaient commercialisés au maximum, et ceux qui s'arrêtaient dans des tavernes ou des auberges renommées entre les grandes villes détenaient un avantage rentable. L'une de ces lignes allait de Trenton (New Jersey) à Philadelphie (Pennsylvanie) sur la route connue sous le nom de Trenton Road. Sur le chemin, l'auberge Hulmeville dans le comté de Lower Bucks a servi de pause de bienvenue.

Les titres de propriété du bâtiment maintenant connu sous le nom de Hulmeville Inn remontent à 1810, mais les documents fiscaux attestent son existence 20 ans plus tôt. Les voitures pouvaient embarquer sur la propriété, tandis que les voyageurs s'arrêtaient pour un répit. Pendant la prohibition, les propriétaires de l'immeuble se sont concentrés sur le commerce de la crème glacée. Par la suite, il est devenu un café fréquenté par les habitants et, en 1994, a pris son nom actuel de Hulmeville Inn.

Le propriétaire et propriétaire de l'auberge de Hulmeville, Jeff Lavin, a été appelé le «saint patron de la scène de la bière du comté de Bucks». Avec une passion innée pour la bière artisanale, il a établi des liens solides avec l'équipe marketing d'Origlio Beverage, le ALEiens Homebrew Club, et Steve Hawk, le champion Philly Beer Geek 2010 qu'il a parrainé pour la compétition 2010. Réputé pour ses coups de pied à la vitesse de la lumière, le Hulmeville Inn sert une liste équilibrée de bières très réputées à la pression et maintient une liste de bouteilles qui peut titiller le palais bien développé d'un connaisseur de bière.

Lavin est persistant à ajouter de la valeur à l'auberge qui améliore l'expérience de la taverne, tout en gardant la sensation historique vivante. Les clients peuvent se détendre dans une salle de jeux avec des tables de billard, un jeu de fléchettes, un juke-box et une fenêtre de service qui s'ouvre sur le bar principal. La véranda avant attire les amateurs de sport avec des téléviseurs à grand écran, et le bar principal accueillant ressemble à du gazon à la maison.

Hulmeville Inn est devenu connu comme le “Maison de Philly Beer Geek 2010” quand Lavin a accepté de parrainer Stephen Hawk dans une compétition à Philadelphie qui a offert un prix d'une valeur de plus de mille dollars en prix centrés sur la bière. En tant que compétiteur qui ne renonce pas au concours Philly Beer Geek depuis son début en 2008, Hawk a dépassé la compétition avec ses connaissances, son esprit, sa passion pour la bière et sa bonne humeur et a remporté la couronne en juin 2010.

En tant que parrain de Steve Hawk, Lavin a payé des frais de parrainage de 100 $ et a contribué deux cartes-cadeaux de 25 $, trois t-shirts et des bouteilles d'Abdij Sint Sixtus Westvleteren 12, de Russian River Consecration et de Lost Abbey's Angel's Share («et un panier de merde) '», Explique Lavin), dans la cache du vainqueur, sans aucune garantie que l'homme qu'il a parrainé remporterait le grand prix. Lavin croyait juste en Hawk.

Le concours Philly Beer Geek a eu lieu au restaurant et brasserie Manayunk, et Lavin était là pour l'encourager - avec une camionnette remplie de 15 fans du Hulmeville Inn. Un mois plus tard, le 18 juillet, Jeff Lavin a organisé une fête de la victoire pour Stephen Hawk, le célébrant comme le champion le plus compétent et passionné de la bière artisanale de Philadelphie.

La nouvelle est sortie via Twitter et Facebook. Le grésillement des hamburgers et des hot-dogs a annoncé la célébration dans le quartier, tandis que le frisson des bières rares a réchauffé l'intérieur de tous ceux qui sont venus à Hulmeville pour féliciter le champion. Dans un classique pose de barre, Le corps aérographe de Steve Hawk était étendu sur un gâteau de victoire, et Lavin a affiché la plaque de laiton et de bois qui annonçait son bar comme la maison du Philly Beer Geek 2010.

Steve Hawk était digne de son titre. Traversant la foule avec un mini-baril de 3 gallons de Sierra Nevada ExPorter sur son dos, Hawk a amassé plus de 843,00 $ pour le Pancreatic Cancer Action Network, en l'honneur du père de l'écrivain Lew Bryson, qui avait récemment combattu et perdu sa propre bataille contre la maladie.

Les félicitations sont venues de tous les segments de la scène de la bière artisanale de Philly. Les personnes présentes étaient Lew et Cathy Bryson, Bryan et Patty Kolesar, Mat Falco, Stephen Lyford, Don Gravatt, Mike Sodano, Christine Gumpper, Annie Gumpper Campoli, Carolyn Smagalski (la vôtre, fier commanditaire et co-fondateur de Philly Beer Geek) , L'épouse chérubine de Steve, Crystal, sa sœur Rachel Laird, et maman et papa toujours fiers. Le réalisateur / réalisateur primé Michael Ryan Lawrence de Philly Philms a profité de l'occasion pour documenter l'événement pour son prochain film, Beeradelphia.

Steve Hawk a maintenant pris son rôle de Philly Beer Geek «un pas au-delà» en fondant une petite brasserie 1 BBL, actuellement appelée Local Nano, pour créer sa propre interprétation de la bière artisanale locale de qualité. Co-fondateur du ALEiens Homebrew Club, il connaît son métier. Le club a commencé avec 14 membres et compte désormais 170 voix.

En hommage à Jeff Lavin et La Fin Du Monde d'Unibroue, Hawk a créé son premier lot Nano et l'a nommé Lavin Dude Mon. Cette bière belge forte fait écho au profil d'un Tripel, avec des nuances de clou de girofle et d'épices. Des chuchotements de «bois de bourbon» ajoutent un niveau de mystère qui stimule la curiosité de ses amis et habitués. La bière de suivi de Hawk a été adoubée Porterdelphia par Michael Lawrence, et Hawk savait qu'il avait trouvé une maison.

À la mode «Philly Beer Geek» classique, Natalie DeChico crée des friandises pour chiens en utilisant le grain épuisé de chaque lot fabriqué par Hawk. Imitant le rôle de Hawk, tous les produits de la vente de ces friandises sont reversés à une association caritative pour animaux locale.

Philadelphie avait la réputation d'être la ville de l'amour fraternel. Stephen Hawk et Jeff Lavin ont ravivé l'essence de la tradition de Philadelphie et ce que cela signifie vraiment de porter le titre de Philly Beer Geek et le Home of the Philly Beer Geek 2010.

À votre santé!

Les photos sont (du haut): Hulmeville Inn, Home of Philly Beer Geek 2010; Jeff Lavin, propriétaire de Hulmeville Inn; Michael Lawrence de Philly Philms et Steve Hawk, Philly Beer Geek 2010; Beer Fox Carolyn Smagalski, Steve Hawk, Mike Sodano et Bryan Kolesar du Brew Lounge

Encore: Cheers To You! Hulmeville Inn (Mars 2020)



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