Recette de gâteau au fromage à la crème au chocolat irlandais


Vous cherchez le dessert parfait à servir le jour de la Saint-Patrick? Le gâteau au fromage Irish Cream Chocolate Swirl contient l'un des ingrédients les plus célèbres d'Irlande, la liqueur Irish Cream, ainsi qu'un tourbillon de chocolat crémeux. Ce succulent cheesecake plaira à tout le monde.
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Gâteau au fromage tourbillon au chocolat à la crème irlandaise


16 portions

Croûte
1 tasse de chapelure de biscuits graham
2 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de cacao
1 1/2 cuillères à soupe de beurre

Remplissage
3 8 oz. paquets de fromage à la crème
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à café de vanille
4 œufs
1/3 tasse de farine
3/4 tasse de liqueur de crème irlandaise

1 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
1/4 tasse de crème à fouetter

2 tasses de crème fouettée sucrée
Grains de café au chocolat, pour garnir
  1. Préchauffez le four à 350 °.

  2. Vaporisez le fond d'un moule à charnière de 9 po avec un vaporisateur antiadhésif; couvrez d'un rond de papier sulfurisé de 9 po, puis vaporisez à nouveau avec le vaporisateur antiadhésif. Mettre de côté.

  3. Croûte: Mélanger la chapelure de biscuits graham, le sucre, le cacao et le beurre dans le robot avec la lame de métal; bien mélanger.

  4. Appuyez uniformément sur le fond du moule à charnière préparé.

  5. Cuire au four 10 minutes.

  6. Rincez les miettes du robot culinaire et placez le fromage à la crème, le sucre, la vanille, les œufs, la farine et la crème irlandaise à l'intérieur.

  7. À l'aide de la lame métallique, traitez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse, en grattant les côtés une ou deux fois.

  8. Versez la garniture sur la croûte cuite.

  9. Placer les pépites de chocolat et la crème dans un bol allant au micro-ondes.

  10. Micro-ondes 1 1/2 minutes ou jusqu'à ce que chaud.

  11. Laisser reposer le mélange pendant 2 minutes, puis fouetter jusqu'à consistance lisse.

  12. Déposer des cuillerées du mélange de chocolat sur la garniture. Utilisez un couteau pour tourbillonner légèrement.

  13. Cuire au four préchauffé de 60 à 75 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit juste réglé.

  14. Retirer du four et utiliser un couteau à beurre pour desserrer le gâteau au fromage sur les côtés du moule à charnière (cela réduit le risque de fissure au milieu du gâteau au fromage).

  15. Refroidissez soigneusement le cheesecake avant de le retirer du moule.

  16. Après refroidissement, envelopper le cheesecake hermétiquement dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à une semaine ou congeler jusqu'à un mois.

  17. Pour servir: Couper le cheesecake en quartiers, puis chaque quartier en quatre quartiers.

  18. Ajoutez de la crème fouettée sur chaque morceau et ajoutez un grain de café enrobé de chocolat.

Quantité par portion
Calories 351 Calories provenant des lipides 222
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 63% protéines 7% glucides. 29%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 25 g
Gras saturés 15 g
Cholestérol 114 mg
Sodium 207 mg
Glucides totaux 26 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 8 g
Protéine 6 g

Vitamine A 17% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 7%


Gâteau Au Fromage à la Crème Irlandaise Bailey's (Avril 2020)



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Rabbi Akiva

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