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Recette de boulettes de saucisse italienne

Octobre 2022

Recette de boulettes de saucisse italienne


Vous vous préparez pour une soirée Superbowl? Outre un bon téléviseur, l'élément le plus important pour une soirée réussie est la nourriture - beaucoup de nourriture délicieuse, substantielle et résistante. Pas de sandwichs fantaisie au fru-fru; pas de salades féminines fru-fru; pas de canapés fru-fru sur les concombres. Boulettes de saucisse italienne avec marinara sera un ajout bienvenu à toute fête Superbowl, et ils peuvent être préparés à l'avance et réchauffés, ce qui facilite la tâche du cuisinier.
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Vous pouvez rendre ces boules aussi épicées que vous le souhaitez, en ajoutant du poivron rouge concassé supplémentaire au mélange de saucisses. Si vous préférez que vos boulettes de saucisse soient douces, vous pouvez remplacer la saucisse italienne douce par la chaude. Les biscuits rassis donnent du corps aux boules et sont une bonne façon d'utiliser les restes de biscuits de type poudre à pâte (pas ceux du tube) qui ne sont jamais bons après le premier jour. Vous pouvez utiliser une sauce marinara maison ou une sauce à spaghetti en bouteille pour tremper. Tout compte fait, c'est un apéritif très facile, mais substantiel, et il n'y aura pas de restes. J'espère que votre équipe préférée gagnera, mais sinon, au moins tout le monde aura mangé de la bonne nourriture.

12 portions

2 tasses de chapelure de biscuit (biscuits à la levure chimique)
1 1/2 livres de saucisses italiennes chaudes
1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à soupe de romarin frais haché
2 oeufs

Sauce marinara, pour tremper
  1. Préchauffer le four à 350 °.
  2. Tapisser deux plaques à pâtisserie peu profondes de parchemin.
  3. Mélanger la chapelure de biscuit, la saucisse italienne, les œufs, le fromage, le basilic et le romarin.
  4. Scoop cuillerées à soupe du mélange, roulez-les en boules et placez sur les plaques à pâtisserie préparées.
  5. Cuire au four 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  6. Retirer du four et transférer sur du papier absorbant pour égoutter. À ce stade, ils peuvent être placés dans un sac en plastique de type zip et réfrigérés jusqu'à 30 minutes avant de servir (jusqu'à 3 jours à l'avance).
  7. Servir chaud avec la sauce marinara pour tremper.

Quantité par portion
Calories 256 Calories provenant des lipides 158
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 62% protéines 20% glucides. 19%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 18 g
Gras saturés 8 g
Cholestérol 77 mg
588 mg de sodium
Glucides totaux 12 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéines 13 g

Vitamine A 4% Vitamine C 1% Calcium 0% Fer 7%

Recette de Boulettes de viande, sauce tomate - 750g (Octobre 2022)



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