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Recette de poulet frit à faible teneur en glucides

Décembre 2021

Recette de poulet frit à faible teneur en glucides


Le poulet frit peut sembler être la nourriture malsaine ultime. Cependant, le poulet est bien sûr bon pour vous! Si vous le faites frire dans une huile SAINE et utilisez un revêtement sain, ce que vous avez est vraiment un régal savoureux.

4 poitrines de poulet de 4 oz, désossées
sel et poivre au goût
1 oeuf
4 blancs d'oeufs
1/2 tasse d'amandes moulues
2 cuillères à soupe d'huile de carthame

Commencez par écraser les seins si nécessaire, puis faites-les papillon. Cela signifie que vous les coupez dans le sens de la longueur et les ouvrez, de sorte qu'ils ressemblent à un papillon. Utilisez un maillet en bois pour les piler à plat.

Saupoudrer de sel et de poivre au goût. Mélanger l'œuf et les blancs d'œufs en les mettant dans un petit bol. Humidifiez le poulet avec ce mélange. Ensuite, roulez le poulet dans les amandes. Cela crée le revêtement extérieur de croustillant pour les poulets. Ce n'est pas de la panure - c'est beaucoup mieux pour vous, et savoureux aussi!

Faites chauffer l'huile de carthame dans une poêle, environ 5 minutes à feu moyen devraient faire l'affaire. Faites frire les poitrines environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Couchez le sein sur une serviette en papier une fois la cuisson terminée, afin que l'excès d'huile soit absorbé. L'huile de carthame est vraiment bonne pour vous, mais il vaut toujours mieux ne pas essayer de manger quelque chose qui dégouline d'huile chaude! Servez et dégustez!

Cela va parfaitement avec les asperges fraîches ou les haricots verts, ou le chou-fleur écrasé est toujours parfait aussi. Versez-vous un verre de bière faible en glucides ou peut-être du vin blanc.

Le nombre de glucides n'est que de 4 g par portion, donc c'est vraiment très faible en glucides! Les amandes sont bonnes pour vous, le poulet est bon pour vous, c'est incroyable de voir comment quelques changements d'ingrédients peuvent transformer un repas d'une mauvaise santé en quelque chose qui est vraiment tout à fait un avantage nutritionnel pour vous.

Bien sûr, pour quelque chose qui est complètement nul en glucides, assurez-vous de consulter toutes nos recettes d'ailes de poulet. Ceux-ci se préparent en un rien de temps, sont complètement faibles en glucides et peuvent être aromatisés de nombreuses façons afin que vous ne vous ennuyiez jamais avec eux. Ayez toujours des poitrines de poulet et des ailes dans votre congélateur, afin que vous puissiez les saisir sans préavis!

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