santé et forme

Un régime pauvre en cholestérol peut aider

Juillet 2022

Un régime pauvre en cholestérol peut aider


Un régime pauvre en cholestérol peut aider plus de 100 millions d'Américains qui ont des niveaux de cholestérol malsains qui les exposent à un risque limite de maladie cardiovasculaire (MCV). De ce nombre, plus de 40 millions sont à haut risque. Et puisque le premier symptôme de maladie cardiaque dans cinquante pour cent des cas est la mort par crise cardiaque, il est logique de gérer vos facteurs de risque.

Vous pouvez commencer par éliminer autant de graisses saturées et trans que possible. Pour ce faire, limitez votre consommation de viandes transformées et grasses, de produits laitiers entiers et de produits de boulangerie à base de graisses hydrogénées. Réduisez le fromage, le beurre et les plats préparés avec des aliments riches en matières grasses.

Évitez les graisses solides saturées comme le saindoux, le shortening et la margarine partiellement hydrogénée. Et, définitivement, éliminez les aliments frits. Pour la cuisson ou les salades, utilisez de petites quantités de beurre (qui ne se transforme pas facilement en gras trans lorsqu'il est chauffé) ou d'huile d'olive.

Au lieu de viandes grasses, mangez des viandes maigres et de la volaille sans la peau. Incluez également beaucoup de poisson dans votre programme d'alimentation. Deux ou trois portions de poisson cuites au four ou grillées chaque semaine sont recommandées. Recherchez le saumon riche en oméga-3 riche en huile des eaux pures de l'Atlantique Nord. Il a été démontré que les huiles oméga-3 aident à réduire le (mauvais) cholestérol LDL.

Utilisez des produits laitiers sans matières grasses ou faibles en matières grasses au lieu de produits laitiers riches en matières grasses et remplacez les grains entiers riches en fibres par du pain blanc et des pâtes. Par exemple, vous pourriez avoir de l'avoine roulée et des fruits frais ou un muffin à grains entiers faible en gras pour le petit déjeuner plutôt que des flocons de maïs enrobés de sucre. La plupart des haricots, des noix et des graines, dans des limites raisonnables, aideront également à améliorer votre profil lipidique sanguin. Essayez le houmous sur du pain de blé entier ou un craquelin de seigle entier ou une petite salade de haricots pour une collation.

Mangez au moins cinq (de préférence neuf) portions de fruits et légumes chaque jour. Ils sont riches en vitamines C et E, ainsi qu'en caroténoïdes et autres phytonutriments puissants. Tout le monde a besoin de ces antioxydants, car c'est le cholestérol oxydé qui colle aux parois des artères et tue les gens.

Prenez des fruits et du yogourt faible en gras pour le petit déjeuner, une salade de laitue à feuilles vert foncé pour le déjeuner et pensez à des aliments comme les carottes, le céleri, les poivrons rouges, le brocoli cru et le chou-fleur pour les collations. Essayez toujours d'inclure quelques légumes cuits pour le dîner. Les pâtes de grains entiers avec des courgettes et des oignons légèrement sautés avec de l'ail dans de l'huile d'olive ajoutée à la sauce tomate sont faciles et délicieuses. Et, rappelez-vous, «une pomme par jour éloigne le médecin», mais les pêches, les poires, les fraises et autres fruits frais ont également le même pouvoir pour vous aider à rester en bonne santé.

Buvez beaucoup d'eau plutôt que des boissons au cola et des milk-shakes. Cependant, vous pouvez inclure un peu de vin ou de bière (pas plus d'un verre par jour).

En suivant ces directives diététiques et en ajoutant un peu d'exercice léger comme une demi-heure de marche quotidienne, vous pouvez réduire votre cholestérol et créer un profil lipidique sanguin optimal. Cela améliorera considérablement vos chances de ne PAS être l'un des plus d'un million d'Américains qui meurent chaque année d'une maladie cardiaque.

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Remarque: Les informations contenues sur ce site Web ne sont pas destinées à être normatives. Toute tentative de diagnostic ou de traitement d'une maladie doit être dirigée par un médecin qui connaît bien la thérapie nutritionnelle.

Alimentation anti-cholestérol - Question Nutrition (Juillet 2022)



Tags Article: Un régime pauvre en cholestérol peut aider, nutrition, cvd, cœur, maladie, cholestérol, cardiovasculaire

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