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Recette succulente de crumble de citrouille

Septembre 2021

Recette succulente de crumble de citrouille


Crumble à la citrouille est tout aussi bon que la tarte à la citrouille, mais c'est moins de travail car il n'y a pas de croûte à dérouler. En fait, les dégustateurs de la maison Hancock l'ont aimé encore mieux que la tarte, car elle contient un ruban complémentaire de confitures d'abricots et une grande garniture de streusel croquante. Bien que la tarte à la citrouille soit traditionnelle lors de l'Action de grâces, ce crumble est une bonne alternative, surtout lorsque le temps est court. Il peut être préparé un jour à l'avance et il est délicieux servi chaud du four ou à température ambiante. N'est-ce pas formidable d'avoir des options?
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Que vous prévoyiez de servir ce crumble de citrouille pour Halloween, Thanksgiving ou tout simplement comme un excellent dessert d'automne, vous constaterez qu'il deviendra un favori avec tout le monde qui aura la chance de le manger. C'est super avec beaucoup de vraie crème fouettée légèrement sucrée (pas de garniture fouettée congelée dégoûtante ici), et c'est assez pour la société.

8 portions

Remplissage
3/4 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de cassonade tassée
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de sel
2 tasses de citrouille solide
3/4 tasse de crème à fouetter
1/2 tasse de crème sure
3 gros œufs, battus pour mélanger

1/2 tasse de confiture d'abricot

Garniture
1/2 tasse d'avoine
3/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de farine
1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 tasse de beurre
  1. Préchauffer le four à 350 °.

  2. Vaporisez un plat de cuisson de 8 1/2 x 12 "ou 9 x 13" avec un spray antiadhésif.

  3. Fouetter ensemble le sucre, la cassonade, la fécule de maïs, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'il ne reste plus de grumeaux.

  4. Incorporer la citrouille, la crème à fouetter, la crème sure et les œufs.

  5. Verser dans le plat de cuisson préparé.

  6. Déposer des cuillerées de confiture d'abricot uniformément sur la surface et passer un couteau à travers, marbrer les confitures avec le mélange de citrouille (si les conserves sont trop épaisses et froides, micro-ondes pendant environ 30 secondes et remuer).

  7. Garniture: Mélanger les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient friables; saupoudrer uniformément sur le mélange de citrouille.

  8. Cuire de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la garniture à la citrouille soit prise.

  9. Servir chaud ou froid avec de la crème fouettée sucrée.

Quantité par portion
Calories 476 Calories provenant des lipides 228
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 48% protéines 4% glucides. 48%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 25 g
Gras saturés 14 g
Cholestérol 147 mg
Sodium 308 mg
Glucides totaux 57 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 19 g
Protéine 5 g

Vitamine A 19% Vitamine C 1% Calcium 0% Fer 8%




idée recette - Courge crumble (Septembre 2021)



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