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Recette de gâteau à l'orange mandarine

Novembre 2021

Recette de gâteau à l'orange mandarine


Des couches de doigts de dame, de crème et d'oranges mandarines se réunissent pour faire le régal parfait. Ce délicieux dessert est idéal pour ceux d'entre vous qui fêteront Pâques cette année. Ce gâteau à la mandarine est simple à préparer, mais nécessite une réfrigération pendant la nuit, alors assurez-vous de le préparer la veille. Essayez cette délicieuse recette de gâteau à la mandarine et faites-moi savoir ce que vous pensez du forum de la cuisine chinoise. Prendre plaisir!

Pour regarder une vidéo de ces instructions, cliquez ici.

2 paquets de fromage à la crème
1½ tasse de crème épaisse
beurre pour graisser le plat de cuisson
75 ladyfingers
2 tasses de sucre en poudre
2 boîtes d'oranges mandarines au sirop léger

  1. Avant de commencer cette recette, retirez le fromage à la crème du réfrigérateur et laissez-le reposer pendant une heure, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Si vous souhaitez l'assouplir rapidement, retirez-le de l'emballage. Placez-le dans un bol allant au micro-ondes et mettez-le au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 à 20 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  2. Lorsque le fromage à la crème est mou, placez-le dans un grand bol et ajoutez la crème épaisse. Mélangez soigneusement ceux-ci avec un batteur à main à basse température pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Si le fromage à la crème n'est pas assez mou, le mélange peut éclabousser. S'il commence à éclabousser, utilisez simplement une cuillère et mélangez-le jusqu'à ce qu'il soit suffisamment combiné pour utiliser le batteur à main.

  3. Une fois qu'ils sont bien mélangés, ajoutez lentement le sucre en poudre, juste un peu à la fois.

  4. Lorsque tout le sucre en poudre est mélangé, battez le mélange à haute pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que la consistance soit duveteuse et lisse.

  5. Graisser ensuite un plat allant au four avec un peu de beurre sur une serviette en papier. Pour cette recette, j'utilise un plat en fonte émaillée de 8 x 11¾.

  6. Ensuite, ajoutez les doigts de dame en deux rangées avec les côtés plats vers le haut.

  7. Étalez soigneusement une couche du mélange de crème et de fromage à la crème sur le dessus des doigts de dame.

  8. Ensuite, placez 1/3 des mandarines en couche sur le dessus du mélange de crème. Placez-les sur 3 rangées de manière longue. De cette façon, une fois coupée en tranches, chaque tranche aura au moins une tranche entière d'orange.

  9. Répétez ce processus de superposition 2 fois de plus, en commençant par les doigts de la dame et en terminant par une couche d'oranges.

  10. Une fois que vous avez trois couches finies, couvrez-la soigneusement et placez-la au réfrigérateur pendant 12 heures.

  11. Après 12 heures, vous pouvez le couper en tranches et servir. Essayez de couper le long des doigts de dame afin que chaque tranche ait une couche de 3 doigts de dame entiers. Donne 16 portions.

Recette de Gâteau à l'orange - 750g (Novembre 2021)



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