Recette de soupe aux pousses de bambou et aux champignons


Parlez de super facile! Cette soupe aux pousses de bambou et aux champignons peut être préparée en 2 minutes environ, se remplit et ne prend que 3 ingrédients. La recette parfaite pour manger à tout moment!

La clé ici est que tout vient dans une boîte. Le bouillon de poulet, les champignons, les pousses de bambou. Même si votre réfrigérateur fonctionne à plein régime, ou si vous perdez de l'énergie, ou si vous n'êtes pas allé au magasin depuis des jours, tant que vous conservez certaines de ces boîtes dans votre placard, tout est prêt.

Ingrédients -

Champignons 4oz
8 oz de pousses de bambou
14,5 oz de bouillon de poulet
poivre
poivre blanc
gingembre

Versez le bouillon de poulet dans un bol. Filtrez les champignons et les pousses de bambou et ajoutez les deux. Maintenant, saupoudrez de poivre, de poivre blanc et de gingembre à votre goût. Couvrir et micro-ondes pendant environ 2 minutes. Bien sûr, si le courant est coupé, trouvez un autre moyen de le réchauffer :)

En ce qui concerne les glucides, c'est assez bon. Le bouillon de poulet est seulement 2g pour la boîte entière. Gardez cela à l'esprit - vous pouvez faire TOUTES sortes de soupes facilement à partir de bouillon de poulet. La boîte de champignons entière ne fait que 2 g, et vous obtenez également 2 g de fibres, ce qui est bon pour vous. Les pousses de bambou sont inférieures à 1 g par portion, mais il y a plusieurs portions dans la boîte, donc nous dirons 1 g au total. Cela ne fait que 5 g pour un très grand bol à soupe. Je ne peux en manger que la moitié pour le déjeuner avant d'être rassasié - c'est donc 2,5 g pour deux portions. Bien sûr, si vous avez très faim, vous obtiendrez le plein 5g, mais même si c'est très peu de glucides pour un repas complet - et c'est très hydratant.

Si vous le pouvez, assurez-vous de trouver la version à faible teneur en sodium du bouillon de poulet. Le bouillon de poulet est notoirement riche en sel, et même la version faible en sodium contient beaucoup de sel. Le sel n'est certainement pas bon pour vous en grande quantité.

D'autres idées de choses à jeter ici sont:
* oeuf (mélangez-le une fois que la soupe est chaude)
* châtaignes d'eau
* petits morceaux de brocoli
* petits morceaux d'asperges

Si vous êtes plus en phase de maintenance, vous pouvez ajouter du maïs ou des pois - gardez à l'esprit que ce sont des légumes relativement sucrés, donc contiennent des sucres naturels élevés.

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