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Recette de bouchées de lait de poule sans cuisson

Décembre 2021

Recette de bouchées de lait de poule sans cuisson


Une fois que la saison officielle des fêtes commence avec Thanksgiving, et passe par Noël et le Nouvel An, avec des dizaines de fêtes et de réunions entre les deux, les chances sont que le lait de poule sera servi. Bien que cette boisson des Fêtes soit un classique, les recettes individuelles varient et il y a toujours la question: rhum ou bourbon? Quelle que soit votre préférence, ces Bouchées de lait de poule sans cuisson plaira à tout le monde. Au début de l'époque coloniale, le rhum était l'esprit de choix ajouté à la base de crème aux œufs, mais à l'époque moderne, le bourbon est devenu le choix populaire.
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Ces bouchées au lait de poule vous rappelleront les truffes, mais elles ne sont pas aussi riches. Le mélange chocolat blanc / lait de poule commercial est combiné avec des biscuits sablés écrasés. Le mélange est ensuite refroidi, écopé et roulé en boules. La noix de muscade fraîche joue un rôle de premier plan dans la saveur de ces confiseries, et cela vaut vraiment la peine d'acheter de la muscade entière et de la râper sur les boules avec une râpe à muscade ou un Microplane, qui est un gadget qui appartient à chaque cuisine.

84 Bouchées de lait de poule

1 tasse de lait de poule commercial
24 onces de chocolat blanc, haché

2 cuillères à soupe de whisky bourbon ou de rhum
1/2 à 1 cuillère à café de muscade fraîchement râpée

3 tasses de chapelure de biscuits sablés, (2 paquets de 10 onces)
1 tasse de sucre en poudre
Noix de muscade
  1. Placer le lait de poule commercial et le chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes; micro-ondes 3 minutes.
  2. Retirer du micro-ondes et laisser reposer 5 minutes; fouetter jusqu'à consistance lisse.
  3. Incorporer le bourbon et la muscade.
  4. Couvrir et réfrigérer.
  5. Incorporer les miettes de biscuits.
  6. Saupoudrez le sucre en poudre sur une plaque à pâtisserie.
  7. Verser des boules de cuillère à soupe de la taille du mélange sur la plaque à pâtisserie avec le sucre en poudre; rouler en boules.
  8. Une fois que toutes les boules sont roulées, râper plus de noix de muscade.
  9. Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 3 semaines.

Quantité par portion
Calories 73 Calories provenant des lipides 29
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 40% protéines 4% glucides. 55%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 3 g
Gras saturés 2 g
Cholestérol 3 mg
22 mg de sodium
Glucides totaux 10 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 1 g

Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 0%

Cheesecake à la truite fumée (sans cuisson)????#140 (Décembre 2021)



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