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Recette de tarte à la crème à l'orange

Octobre 2020

Recette de tarte à la crème à l'orange


Presque tout le monde a des souvenirs d'enfance du camion de glaces musicales qui roulait lentement dans le quartier - «The Ice Cream Man» comme on l'appelait. Bien qu'il y ait des dizaines de choix, les crèmes glacées étaient toujours les préférées des enfants du quartier. Tarte à la crème à l'orange capture les saveurs de ces friandises d'enfance dans une tarte simple et légère. Il est facile de préparer des produits pratiques: de la gélatine d'orange, du pudding instantané à la vanille et une croûte préparée de biscuits Graham; personne ne sera plus sage, cependant, car lorsqu'il est mélangé avec de la vraie crème fouettée lourde, toute évidence de commodité disparaît. Un mot d'avertissement: ne soyez pas tenté d'utiliser une garniture fouettée surgelée - c'est trop sucré et trop raide; le résultat final serait vraiment désastreux.
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La tarte à la crème à l'orange est légère et aérée, c'est donc un dessert d'été parfait. L'orange acidulée mélangée à la vanille onctueuse et crémeuse en fait une tarte rafraîchissante et délicieuse. Dans le cas peu probable où il y aurait des restes, ils se conserveraient plusieurs jours au réfrigérateur. L'une des dégustatrices officielles de Hancock a admis avoir caché sa tarte au fond du réfrigérateur pour qu'elle n'ait pas à partager; elle a remplacé la tarte pour le dîner et le déjeuner le lendemain.

8 portions

1 3 oz. paquet de gélatine d'orange
1 tasse d'eau bouillante

1 3 oz. paquet de pudding instantané à la vanille
1 1/4 tasse de lait

2 tasses de crème à fouetter lourde réfrigérée

1 croûte de biscuits graham de 9 po
  1. Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante; réserver pour refroidir à température ambiante. Pour accélérer les choses, placez au réfrigérateur ou au congélateur quelques minutes; ne le laissez pas prendre.
  2. Fouetter ensemble le pudding et le lait, en mélangeant bien jusqu'à consistance lisse (le mélangeur fonctionne rapidement et de façon optimale); verser dans un bol pour prendre.
  3. Fouettez la crème en pics fermes.
  4. Pliez la moitié de la crème fouettée dans le mélange de gélatine refroidi et l'autre moitié dans le mélange de pouding.
  5. Déposer alternativement des cuillerées de chacun des mélanges dans la croûte à tarte; utilisez un couteau pour agiter les mélanges ensemble.
  6. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à prise, 1 à 2 heures.

Quantité par portion
Calories 382 Calories provenant des lipides 257
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 67% protéines 8% glucides. 25%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 29 g
Gras saturés 16 g
Cholestérol 87 mg
Sodium 175 mg
Glucides totaux 24 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 6 g
Protéines 7 g

Vitamine A 18% Vitamine C 52% Calcium 0% Fer 0%


Recette de Tarte à l'Orange (Octobre 2020)



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Furi Kuri

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