Orange Juice Group perd ses ventes - Blames Low Carb


Le Florida Department of Citrus a vu ses ventes de jus d'orange diminuer de 44 millions de gallons en 2004, et attribue la baisse de la popularité des régimes à faible teneur en glucides.

Il n'y a pas si longtemps, les oranges étaient un symbole de richesse. Les enfants seraient ravis de trouver des oranges sous leur arbre de Noël, une délicatesse sucrée et nutritive. Mais ces dernières années, ces friandises avides se sont tournées vers le chocolat et les bonbons. Ceux qui voulaient leur vitamine C l'ont juste bu sous forme liquide, dans du jus d'orange.

Cependant, le passage des oranges au jus d'orange n'a pas apporté "toutes les qualités des oranges" dans la forme du jus. Comme l'expliquent les programmes de régime Atkins et South Beach, bien que les oranges contiennent du fructose à des niveaux relativement élevés (un sucre végétal), elles ont également une grande teneur en fibres et en vitamine C.

Cependant, lorsque cette orange est écrasée et que le liquide est extrait, la plupart des fibres sont laissées. Donc, dans ce sens, le jus est moins sain pour vous par rapport à l'orange d'origine. Et pour être honnête, les oranges ne contiennent vraiment pas beaucoup de fibres.

Cette information a conduit de nombreuses personnes à échanger leur jus d'orange contre l'ingrédient brut naturel, l'orange. D'autres se sont tournés vers des pilules de vitamines pour leur vitamine C et ont ignoré les oranges riches en fructose tous ensemble. Des études récentes ont montré que la vitamine C prise en doses de 500 mg / jour peut grandement aider avec des maladies telles que la maladie d'Alzheimer. Une orange ne vous donne qu'environ 1 / 10e de ce montant.

Le Brésil produit le plus d'oranges au monde. La Floride arrive en deuxième position.

Statistiques d'orange crue (pour 1 orange moyenne):
62 calories
15g de glucides
.7g de fibres
70 mg de vitamine C

Statistiques de jus d'orange (pour 1 verre):
112 calories
26g de glucides
0g de fibres (selon le style)
20 mg de vitamine C (en boîte)

Si vous choisissez de boire du soda ou du jus d'orange, je recommanderais certainement d'y aller avec du jus d'orange. Cependant, si votre choix est de boire quelque chose de SAIN, je resterais à l'écart de tous les jus de fruits et j'irais avec un jus de légumes ou une eau aromatisée. Le jus de fruit est connu pour avoir tous les sucres de fruits - mais aucune fibre.

Jus d'orange à rebours Carb Countdown
Tableau des glucides de jus de fruits

livres électroniques à faible teneur en glucides
Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

From Table to Able: Combating Disabling Diseases With Food (Mars 2021)



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