Recette de biscuits aux brisures de chocolat et aux pacanes


La farine de noix de pécan et de noisette peut créer de délicieux biscuits sans blé, riches en fibres et très savoureux également. Cette recette ne prend que 15 minutes du début à la fin!

3/4 tasse de repas aux pacanes
1/2 tasse de farine de noisettes
3/4 tasse de Splenda
1/4 tasse de beurre fondu
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille
pépites de chocolat sans sucre

Commencez par préchauffer le four à 350F. Mélangez la farine de noix de pécan, la farine de noisette et le Splenda. Ensuite, mélangez le beurre, l'oeuf et la vanille. Ajouter des chips au goût. Mettez un morceau de papier ciré sur une plaque à biscuits et mettez des boules de pâte de 1 po sur des plaques à biscuits.

Cuire de 8 à 9 minutes. Le but ici n'est PAS de les faire brunir !! Ils devraient finir cuits - mais pas bruns. Laissez-les reposer quelques minutes pour s'installer.

Notez que les cookies ne s'aplatissent PAS. Ils vont être en forme de dôme. Planifiez en conséquence.

Ce sont vraiment vraiment délicieux. Ils ne vont pas avoir la texture de "biscuits sucrés". Ils vont être un peu gluants et avoir une texture un peu comme la noix de coco. La saveur est excellente.

L'avantage est bien sûr que cette recette ne contient aucun sucre! Le beurre a zéro glucides. Un œuf n'a pratiquement pas de glucides - seulement 0,6 g. La farine de noisette et la farine de noix de pécan sont à peu près les seules choses ici avec des glucides, et c'est beaucoup moins que la farine normale. Tout compte fait, si vous faites environ 12 biscuits avec cette recette, vous obtenez toujours environ 1 g de glucides par biscuit.

Splenda Remarque: Techniquement, une tasse de Splenda contient 24 g de glucides. Cela signifierait que vous auriez environ 1,5 g de plus par cookie pour le Splenda. Cependant, la plupart des gens ne métabolisent pas le Splenda en glucides. Autrement dit, si je mange les biscuits sucrés Splenda, mon corps ne réagit pas à cette présence Splenda en prenant du poids. Comme toutes choses, chacun de nous est différent. Ma philosophie ici est que vous ne devriez pas manger de cookies tous les jours. Si vous avez un traitement spécial de cookies et que vous optez pour une belle version à faible teneur en glucides par rapport à la version à haute teneur en glucides, vous faites déjà une si grande différence dans votre consommation de sucre entre ces deux que les détails mineurs supplémentaires ne valent pas la peine stressant.

La farine de noix de pécan est des noix de pécan entières moulues. Vous pouvez moudre vous-même si vous possédez un moulin à noix! Le repas diffère de la farine dans la mesure où la farine est composée de noix déshuilées. Le repas est fait à partir de la noix entière.

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