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Élever du sarrasin pour l'alimentation animale

Décembre 2021

Élever du sarrasin pour l'alimentation animale


Pour les jardiniers amateurs et les propriétaires ayant suffisamment de sarrasin de terre, c'est une culture très intéressante à cultiver. Ceci est souvent utilisé pour l'alimentation animale.

Historiquement, la graine de sarrasin a longtemps été utilisée comme aliment pour le bétail, le poulet et les porcs. En Grande-Bretagne et ailleurs, il est planté pour attirer le gibier à plumes. Certaines personnes le plantent pour attirer la faune. La graine est toujours utilisée dans le mélange commercial de semences d'oiseaux sauvages.

Lorsqu'elle est correctement stockée, la paille de sarrasin peut être utilisée comme aliment pour animaux. Cela ne devrait être administré qu'en petites quantités car il existe des indications qu'il peut provoquer une détresse digestive chez les animaux. La paille est riche en protéines mais pauvre en glucides.

Il existe certaines limites suggérées pour l'utilisation de la paille et des coques de plantes comme aliments pour animaux. Lorsqu'ils sont nourris en grande quantité aux animaux, ceux-ci peuvent causer des problèmes, tels que la photosensibilisation des animaux à poils clairs. Les porcs et les bovins sont sujets à cette réaction. La substance responsable de cette réaction est présente dans les intermédiaires. Le milieu est le joyau et le revêtement intérieur situé sous la coque. Par conséquent, les intermédiaires, qui sont riches en protéines, ne devraient être nourris qu'en petites quantités. Lorsqu'elle est administrée aux bovins laitiers, la substance n'est pas transmise dans le lait. Les intermédiaires sont désormais la majeure partie utilisée pour l'alimentation animale. Certains fabricants combinent les coques avec des intermédiaires et les vendent sous forme de son destiné à l'alimentation animale.

Le bétail à peau non pigmentée qui mange le feuillage peut souffrir d'empoisonnement au sarrasin. À l'exception des coques, les graines ne sont pas toxiques lorsqu'elles sont utilisées comme aliments pour animaux. La photosensibilisation chez les animaux sensibles est similaire à celle causée par certaines autres plantes, dont plusieurs de la famille du sarrasin. Bien que la consommation du feuillage cause principalement des problèmes de peau, elle peut également provoquer des troubles digestifs et d'autres symptômes. Les plantes vertes ne semblent pas nuire aux poulets.


Usages divers

Les coques, qui restent lors du broyage des grains, ont de nombreuses utilisations. C'est riche en fibres. Il est utilisé comme paillis de jardin, matériel d'emballage et litière de volaille. Au Japon, il est couramment utilisé comme rembourrage d'oreiller.


Anatomie d'un noyau de sarrasin

La coque est retirée lors du tout premier fraisage et représente environ un cinquième du poids. Sous la coque se trouve le tégument. Le centre du noyau contient le germe ou la gemme féculente et l'endosperme. Comme le processus de mouture est répété plusieurs fois, vous vous retrouvez avec le middling puis la farine.



Alimentation végétale équilibrée + conseils digestion (Décembre 2021)



Tags Article: Élever le sarrasin pour l'alimentation animale, l'aménagement paysager, le sarrasin, le sarrasin comme aliment pour animaux

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