Recette pour les brownies au bourbon du Kentucky


Kentucky Bourbon Brownies sont parfaits pour servir le Derby Day, le premier samedi de mai, lorsque la course de chevaux la plus célèbre au monde se déroule à Churchill Downs à Louisville. Il est traditionnel le jour du Derby de servir des plats originaires du Kentucky ou contenant des produits fabriqués dans le Kentucky, en particulier ceux utilisant du Kentucky Bourbon. Le mélange de brownies de maman rend ces fabuleux brownies rapides et faciles à assembler. Un trempage libéral dans le bourbon du Kentucky à chaud (l'alcool s'évapore immédiatement, ne laissant que la saveur du bourbon), et un peu de bourbon du Kentucky dans la garniture en font une authentique gâterie du Kentucky.
, Le Kentucky produit près de la moitié du bourbon du monde, mais (on peut le supposer car il fait partie de la Ceinture de la Bible), au moins 75 de ses comtés sont secs. Apparemment, il existe des endroits pour obtenir du bourbon du Kentucky dans le Kentucky, car les livres de cuisine de la communauté et de l'église de cette région semblent tous contenir des dizaines de recettes. Le cocktail officiel du Kentucky Derby est le Mint Julep, donc quelqu'un du Kentucky boit aussi.

Bien que ces brownies au bourbon du Kentucky ne dureront probablement pas assez longtemps pour vous soucier de les conserver, il est bon de savoir qu'ils restent humides pendant plusieurs jours s'ils sont conservés dans un récipient hermétique, et ils gèlent extrêmement bien pendant plusieurs mois.

48 bars

Brownies:
5 tasses de Brownie Mix pour maman
4 œufs
1 tasse de pacanes hachées

1/3 tasse de bourbon du Kentucky

Glaçage:
2 tasses de sucre en poudre
1/2 tasse de beurre ramolli
3 cuillères à soupe de bourbon du Kentucky

Garniture:
3 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  1. Préchauffer le four à 350 °.
  2. Vaporisez un plat de cuisson en verre de 9 x 13 po d'un vaporisateur antiadhésif.
  3. Mélanger le mélange de brownie, les œufs et les pacanes jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
  4. Répartir uniformément dans le plat de cuisson préparé.
  5. Cuire 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Retirer du four et verser 1/3 tasse de bourbon du Kentucky uniformément sur la surface des brownies .; laisser refroidir complètement.
  7. Glaçage Fouetter le sucre en poudre, le beurre et 3 cuillères à soupe de bourbon Kentucky jusqu'à consistance lisse; réparties sur les brownies refroidis.
  8. Garniture Mesurer les 3 cuillères à soupe de beurre et de pépites de chocolat dans un récipient allant au micro-ondes; micro-ondes 2 minutes.
  9. Remuer jusqu'à consistance lisse; arroser les brownies.
  10. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris et coupé en 48 carrés.

Quantité par portion
Calories 174 Calories provenant des lipides 84
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 48% protéines 3% glucides. 45%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 9 g
Gras saturés 3 g
Cholestérol 25 mg
Sodium 95 mg
Glucides totaux 20 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 1 g

Vitamine A 3% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 1%


La recette du GATEAU de PATATE douce, c'est EXTRA ! (Avril 2021)



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