nourriture et vin

Pommes de terre écrasées

Avril 2020

Pommes de terre écrasées


Salade grecque

Ceci est ma recette préférée de purée de pommes de terre. Si vous n'aimez pas les grosses pommes de terre, sortez le batteur à main et lissez-les.

Ingrédients

1-1 / 2 livres de pommes de terre rouges (environ 9)
1/2 bâton de beurre coupé en 3 morceaux égaux
1/2 tasse moitié-moitié ou lait
3 cuillères à soupe de fromage à la crème
une pincée de poivre
1/4 cuillères à café de sel


Instructions

1. Nettoyez les pommes de terre, mais ne les épluchez pas. Cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, environ 25 minutes. Égoutter les pommes de terre.
2. À l'aide d'un pilon à pommes de terre, écraser les pommes de terre. Ajouter le beurre, le lait, le fromage à la crème, le sel et le poivre. Continuez à écraser et remuer les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient presque lisses. Seuls de petits morceaux doivent rester.
3. Transférer dans un plat de service et servir immédiatement.

Donne 4 portions

Voici quelques autres recettes que vous pourriez apprécier:

Fondant Philly au fromage
Biscuits géants à l'avoine
Trempette chaude au taco



Produit recommandé:
Le livre de cuisine de la famille Sopranos

Vous avez une recette ou un menu de fête que vous aimeriez partager avec nos lecteurs? Envoyez-moi la recette et votre nom par e-mail à [email protected]


Technique de Chef : Réaliser un écrasé de pomme de terre (Avril 2020)



Tags Article: Pommes de terre écrasées, organisation de fêtes, pommes de terre écrasées, pommes de terre en purée, pommes de terre, accompagnements, aliments, recettes, cuisine, divertissant, fêtes, fromage à la crème, sel, poivre, beurre, lait, crème

Rabbi Akiva

Rabbi Akiva

religion et spiritualité