santé et forme

Le régime South Beach

Mai 2020

Le régime South Beach


"Le régime South Beach n'est pas faible en glucides", affirme l'auteur, le Dr Agatson, dans la toute première phrase de son livre. Mais, en réalité, le régime de South Beach n'est qu'un régime Atkins modifié avec quelques améliorations. Quel que soit le point de vue, c'est définitivement un glucide faible, qui, dès le départ, se répercute négativement sur toutes les autres revendications d'Agatson.

Bien sûr, il recommande de manger plus de glucides à faible indice glycémique et moins de graisses saturées, et c'est un très bon conseil, mais son programme ajoute toujours trop peu de glucides et trop de graisse, ce qui en fait juste un autre régime faible en glucides / riche en graisses. Et, comme le régime Atkins, les gens perdent un peu de poids au début, car ils mangent essentiellement moins de calories, peu importe comment cela est expliqué.

Et, "expliqué" c'est. Comme tous les livres de régime à la mode, mélangés à des anecdotes «scientifiques» et personnelles, Agatson dit aux gens ce qu'ils veulent entendre - «perdre du poids rapidement», «ne jamais avoir faim», «13 livres en deux semaines» et la promesse ultime que "La plupart du poids viendra de votre abdomen." Hou la la! Ce serait formidable, si ce n'était pas un non-sens total!

Mais Agatson dit la vérité quand il dit que le régime South Beach n'est «pas faible en gras». C’est en fait très gras. Au début de la phase d'induction, le régime alimentaire contient jusqu'à 70% de matières grasses, soit deux ou trois fois ce qui est recommandé pour un mode de vie sain. Dans la phase de maintenance, la moyenne est d'environ 50%, mais les menus du dîner sont toujours aussi élevés que 70%.

En bout de ligne, pouvez-vous manger sainement sur le régime de South Beach? C'est possible. Mais vous devez sauter la période d'induction (qui entraîne une trop grande perte de poids en eau), augmenter les glucides glycémiques faibles et diminuer la graisse globale d'au moins la moitié. Une fois que vous avez apporté tous ces changements, vous auriez mieux fait de commencer par un régime sain à faible indice glycémique et modéré de bonne qualité et faible en calories.

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Régime efficace et rapide - le régime South Beach (Mai 2020)



Tags Article: The South Beach Diet, Nutrition, perte de poids, South Beach Diet, Atkins

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