nourriture et vin

Recette de punch aux agrumes mousseux

Août 2022

Recette de punch aux agrumes mousseux


Mon délicieux punch aux agrumes pétillant est un favori de l'été parmi les adultes et les enfants. Mieux encore, vous pouvez profiter de cette boisson fraîche et rafraîchissante à tout moment de la journée. C'est super simple à faire et toujours un grand succès lors des réceptions.

Cette boisson saine regorge également de bienfaits de la vitamine C. Depuis que je vis dans le Sunshine State (FL), obtenir des agrumes frais toute l'année n'est pas vraiment un problème. Je recommande d'utiliser des jus de fruits fraîchement pressés lorsque cela est possible, mais l'utilisation de jus achetés en magasin est également un excellent gain de temps et un gros raccourci - alors allez-y.

Vous pouvez utiliser de l'eau pétillante, du soda au gingembre ou même du soda pour faire ce punch. Vous pouvez également utiliser du champagne (français), du prosecco (italien), du cava (espagnol d'Espagne) ou tout autre vin mousseux pour plus une version adulte.


POINÇON AGRUMES MOUSSEUX

Ingrédients:

2 tasses de jus d'agrumes frais (jus d'orange, jus de citron, jus de citron vert, jus de mandarine… toute combinaison)
1 tasse de jus de mangue frais
½ tasse de jus d'ananas frais
½ tasse de sucre ou de miel, au goût (le nectar d'agave fonctionne également bien)
½ cuillère à café de cannelle moulue en poudre
¼ c. À thé de poudre de cardamome moulue
pincée de muscade fraîchement râpée
2 tasses d'eau pétillante ou de gingembre
½ tasse de graines de grenade (ou de framboises fraîches ou même de kiwi frais en dés) pour la garniture
quelques feuilles de menthe fraîche pour garnir (facultatif)

MÉTHODE:

Vous pouvez faire ce punch dans un grand pichet ou un bol à punch. Tout d'abord, combinez tous les beaux jus de fruits ensemble. Ajouter ensuite le sucre et bien mélanger pour combiner. Ajoutez ensuite les épices (poudre de cannelle moulue, poudre de cardamome moulue et muscade fraîchement râpée). Bien mélanger et ajouter l'eau pétillante ou le soda au gingembre. Bien mélanger et servir frais dans de jolis grands verres décoratifs sur de la glace. Garnissez les verres individuels avec les belles graines de grenade (ou quelques framboises fraîches ou des kiwis frais coupés en dés). Si vous utilisez un grand bol à punch, ajoutez simplement quelques glaçons et les garnitures de fruits au bol à punch lui-même. Garnir de quelques feuilles de menthe pour un goût délicieux et rafraîchissant. Servez cette délicieuse boisson à tout moment de la journée et savourez!


VARIATIONS:

Pour une décadence pure, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'eau de rose et une pincée de safran. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger.

N'hésitez pas à expérimenter avec divers jus de fruits exotiques tels que le jus de litchi ou l'eau de coco (pas le lait de coco).

Punch aux agrumes pétillant photo SparklingCitrusPunch.jpg

Cocktail aux agrumes et au sirop de grenadine Morand (Août 2022)



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